MSG Sodyum Glutamatından eşitmisiniz? Çünki MSG, yeməyinizin daha leziz olması üçün xüsusi bir əlavədir! Onu çoxlu yeməklərlə qarışdırıb, leziz təmizlər yaradılır. MSG, proteinin bir hissəsi olan müəyyən bir növ amin oksidindən gəlir. MSG, müxtəlif işlənmiş yeməklərdə, atış oxu yeməklərində və sürətli yeməklərin komponentləri kimi ümumiyyətlə istifadə olunur! Bunu orada olduğunu bilmədən də onu yiyib bilirsiz!
MSG-nin tarixi maraqlıdır və 1908-cü ildən gəlməyə başlayır. MSG, Kikunae Ikeda adlı yapon elmdən tapıldı. O, necəsə bəzi yeməklərin belə leziz olduğunun səbəbini aşkar etmək istədi." Uzun araşdırma sonunda, bu leziz təmizlərin glutamat adlı müəyyən bir növ amin oksid ilə bağlı olduğunu aşkar etdi. Bu keçiddən sonra, bu açıq dünya ərazilərində pisirilmə prosesində istifadə edilən bir maddə kimi istifadə edilməyə başladı! İnsanlar MSG-ı yeməklərini meşənə başladılar və hala da istifadə edirlər, çünki o, "umami" adlı unikal təmizləri verir. Bu, "lezzətli və çox leziz" deməkdir, beləliklə, hər kəs onu sevir.
Başqa bir çox insan MSG-ni dadli kimya maddəsi kimi və sağlamlığınız üçün pis hesab edir, lakin FDA kimi sayğın sağlamlıq kompaniyaları onun tamamilə daxil oluna biləcəyini bildirir. Onlar MSG-ni öyrənilmişlər və çoxsaylı insanlar üçün zararsız olduğunu nəticələrə gətirmişlər. Bu sizin MSG-i əksərən yerəkəniniz halında xüsusən yaxşı bilməlidir!
Bəzı insanlar hətta MSG-nin sizi xəstə hiss etdirməyə və ya baş ağrısı almaya başladığını söyləyirlər. Amma bu iddiaların çoxu yalan! Tədqiqatlara görə ən çox insan MSG-ni təhlükəsiz şəkildə yiyə bilər. Bir neçə insan MSG-ə nəzarət qalmasa da, onların bunun nəticəsində xəstə hiss etdiyi mövcuddur. Eğer MSG-i ehtiva edən yiyeçləri yer və normal hiss edirsiz, ümumiyyətlə endirilməli olduğunuzu düşünməlisiniz!
Əlavə olaraq, əldə edilən yiyeçlərin bir çoxunda MSG var və bu yiyeçlər də çoxlu tuz, şəkər və sizə yaxşı deyilən digər maddələrlə doludur. Beləliklə, bir yiyeç MSG-dən az olsa da, işlənmiş yiyeçlərdən uzak durmaq aydın bir praktikadır. Bu, ən sağlamlı seçimdən deyil, lakin işlənmiş yiyeçlərdən tamamilə ürəklənməyin səbəbindən deyil.
MSG-nin tarixi həqiqətən də maraqlı biridir! Onu aşkar edən elmlər, Kikunae Ikeda, bəzi yiyeceklərin nə sebəbdən böyük şirinliyi olduğunu izah etmək istəmişdi. Ünsiyyəti sonucu kimyəvi toz kimi tanınan MSG, yaxın zamanda dünya genişləyi mətbəxlərdə əsas element olub. Günümüzdə MSG müxtəlif pisirilmə üsullarında və Yiyecek hazırlığı zamanı geniş sahədə istifadə olunur.
MSG pisirilmə zamanı populyar təzyiq maddəsi kimi qalacaq. Amma, doğalu və daha sağlamlı təzyiq maddələri ilə mehsulu təzyiq etmək üçün artan tələb var. Çoxlu axtarış artificial əlavə maddələrden azad olmaq istəyirlər. Haoji kimi kompaniyalar tərəfindən safe non-GMO maddələrə əsaslanaraq natural təzyiq maddələri hazırlanır. Yəni, pisirilmə zamanı MSG-dən istifadə etmək zövqünü hiss edirsiz və ya natural təzyiq maddələrini cəhd etmək qərarını verirsiz, hər kəs üçün bir şey var!
Filipinlərdə IDCP Halal sertifikatına malik olan yeganə şirkətikən. Amerika Birləşmiş Ştatları üçün FDA qeydiyyatı və Dunbar nömrəyə sahibik. Yaponiyada və Koreyada formula dəyişdirilir, misal olaraq, qızartma qırmızısının çıxarılması və ya yodu olmayan tuzun istifadəsi. Malaysiyada Halal Sertifikatını aldıq. Endoneziyaya gəlincə, bizdə Endoneziya halal sertifikatı var (BJPH tərəfindən verilmiş). Əsas ixtisa export ölkələri Filipinlər, Amerika Birləşmiş Ştatları, Cənubi Koreya, Yaponiya, Avstraliya, Birinci Krallık, Almaniya, Endoneziya, Malaysiya, Honkong, Makao və Tayvan əhatədindədir.
Msg natrium glutamat yemək mevsimləri ilə bağlı 30-dan çox illik təcrübə. Biz əsasən toyuq atəsi mevsimi, Sitsuan xarşab sosu, yaş qızıl biber yağı, matsutake mantarı mevsimi və digərləri hazırlayıb.
Biz, Nestle Qrupunun, dünya üzrə 1-ci yemək və içkilər şirkəti olan hissəsinə daxil olan, Cənubi Xəstanın Sitsuan provinsiya, Cənubdakı bir msg natrium glutamat biznesiyiz. Haoji həmişə keyfiyyət idarəetməsində Beynəlxalq standartları tutmusdur və yemək təhlükəsizliyini siyahıda ən üstdə saxlayır. Raw materiallardan nəticə olunan məhsullara qədər aşağı və yuxarı səviyyəli endüstriyal zincirlər üçün ciddi və tamamilə idarəetmələrə əməl edirik.
Mühasibatlıqlarımızın müsabiqəçi əlçatanlarının üzərində faydaları isə bunlardır ki, 500-dən böyük Nestle Qrupu keyfiyyətinə əsaslanan məhsullarımız, güvəndirilə bilən təchizat zincirlərimiz və Maggi kimi Uluslararası brendlərlə şəxsiyectirilmiş və göndərilmiş glutamat natriya təcrübəmizdir. Miqdar yüzündən bir minə qədər otuz bin ton supermarketa artmaqdadır.
Peşəkar satış qrupumuz sizin məsləhətləşmənizi gözləyir.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
