Monosodium glutamatdan işitdiniz mi? Bu, məhsulların göyünü artırmaq üçün müxtəlif yeməklərə əksər vaxt əlavə edilən bir kimyəvi maddədir. Bu maddə, çorbalarda, dondurulmuş yiyecek və bəzı atışlarında tapılabilir. Ancaq, əgər yeməyin göyünü artırırsa da, onu yerkdən risklər də var. Diyetinizdə qeyri-səliqli seçimlər etməmək üçün bu riskləri bilməlisiniz.
Bəzən siz MSG monosodium-u bar edən yemək yerkdən həttə bu maddənin orada olduğunu anlamamiş olursuz. Çünki, bu maddə ingridiyentlərin siyahısında fərqli adlarla göstərilir. MSG monosodium-un başqa adları arasında hidroliz edilmiş bitki proteinləri, avtoliz edilmiş maya ekstraktı və natrium kazeinat daxildir. Bu addan çox insanlar xəbərsiz qalır və onların aslinda MSG monosodium olduğunu aziddir.
Əgər monosodium yeməyinizdədirsə, MSG onu yaxşı təzyiqli edir, (amma çox zehmet olaraq da zehirlənmiş ola bilərsiniz.) Monosodium və ya glutamat natri, bəzi insanlar üçün həssas olduğu kimyəvi birləşimdirdir, bu səbəbdən bu birləşimə malik yeməklərdən istismar etdikcə qaracişlik simptomları yaşayır. Bu simptomlar baş ağrısı və qusaqlama hissi (məxmələnən qusma) və hətta bəzilərlərdən kardiovaskulyar problemlər əhatə edə bilər.
Əgər MSG monosodyumdan çox həssas olduğunuzu tesadüfi olaraq anladığınızda, nə yeydiyinizi ciddi şəkildə gözləmək çox vacibdir. Və əksər sürətli yiyecek və bir çox işlənmiş atıştırmalıqlar da daxil olmaqla bu kimya maddəsinin olduğu yiyeclərdən uzak durmaq istəyə bilərsiniz. Onu gözləməklə Monosodyum glutamatın səhvi təsirlərindən xəbərsiz sağ qalırsınız.
MSG monosodyumun yüksək səviyyədə istifadəsi də, uzun müddət sonra problemlərə səbəb ola bilər. Bazı araşdırma işləri, bu kimya maddənin obesitə (artıq kilo), diabet (vəziyyətin qandaş metabolizmi necə etdiyi ilə bağlı bir xəstəlik) və hətta bəzən xərçənglər (ciddi bir xəstəlik) kimi sağlamlıq problemlərinə də kömək edə biləcəyini göstərir. Təhlükələrin tam spektrini başa düşmək üçün daha çox araşdırma lazımdır və biz daimən MSG monosodyumun təkrarlı istifadəsinə görə etiraf-etməli pozisiyada olmalıyıq.
Demək ki, monosodium bir şey bir şey bir şey yemək üçün güvəndirikmi soruşduğunuzda, gerçek cavab şəxsinə bağlıdır. Bu kimya maddə bəzilərini digərlərə nisbətən daha çox təsirləyə bilər. Onlar MSG - monosodiumu içərən yiyeçləri yerdikdə xəstə ola bilirlər və ya qadağan simptomlar yaşa bilirlər. Bu hal ilə bağlı olaraq, həqiqətən də cismimizin səsiyə diqqət yetirəcəksiniz və müxtəlif yiyeçlərdən sonra hiss etdiyiniz şeyləri izləməlisiniz.
Əgər siz MSG monosodium-a həssas olduğunuzu düşünmürsünüz də, onun sizi nə qədərə qədər yeydiyinizi nəzarətdə tutmaq hələ də aydın fikirdir. Təzə və tam yiyeçlərdən ibarət balanslı diät hələ də tövsiyə edilir. Bu, az işlənmiş yiyeçlərdir, ki bu sağlamlığınız üçün yaxşıdır. İşlənmiş atış çörəklərindən və aparıcı yiyeçlərdən uzak durmaq da uzun müddətli görünənə qədər daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edə bilər.
Peşəkar satış qrupumuz sizin məsləhətləşmənizi gözləyir.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
