Oziqlash bilan bog'liq bo'lganda, monosodium glutamate (MSG) haqida ko'p odamlar ko'proq gapirdi. MSG ning zararli bo'lishiga va uni oldidan qochishga to'g'ri keladiganlar bor. Boshqalar esa uni yemalarda mazali mazaga erishishga yordam beradi deb ishonalardi. Ammo MSG nimadir va u haqiqatan ham bizning jismimiz uchun yomon? Ushbu matnda MSG ning asosiy narsalarini o'rganamiz, ular haqida mavjud mitlarni yolg'onlik sifatida isbotlaymiz, ovqatda MSG dan foydalanishning fanaviy asoslari orqali bahamiz, MSG ni bizning ovqat rejimimizga qo'shishning musbat va manfiy tomonlarini ogohlantiramiz va MSG ni masalliqlarda qanday foydalanishni o'rganamiz.
Monosodium glutamat, yoki MSG, taomning ta'mini yanada yaxshilovchi maxsus tarkib hisoblanadi. U shumoidalikda ko'p sevimli sharqiy taomlarda, shuningdek do'konlardan sotib olishimiz mumkin bo'lgan ko'p snak va konserve taomlarda ham mavjud. MSG tabiiy ravishda yuz beradigan glutamat deb ataladigan amin kislotadan olindi. Ushbu amin kislotalar hayotimizda har kuni ov qiladigan go'sht, baliq va turli sabzavotlar kabi ko'p taomda bor.
MSG haqida bir necha umumiy mit mavjud, ularni bilish kerak. Eng katta shahar xabarlari orasidan biri shundaki, MSG-ni ko'p ishlatganda bash qo'yishi, nausozi va boshqa qandaydir noqulay belgilarga sabab bo'ladi. Odamlar MSG-ni sog'liq uchun zararli deb takrorlaydi. Ammo soniya ilmiy tadqiqotlar MSG-ni eng katta qismga nisbatan xavfsiz ekanini ko'rsatgan. Masalan, MSG-ning tarkibi - glutamat, bu bizning jismimizga sog'liq uchun kerak bo'lgan maddadir.
MSG taomlarda yuz yillik davom etib kelmoqda. Bu sababli, MSG-ni ishlatishning xavfsizligi darajasini tekshirish uchun ko'p ilmий sodda sohalari tomonidan tadqiqotlar bajarilgan. (Tadqiqotlar o'rtasida MSG gush bor-maydona joylariga ishlatiladi, taomning ta'mini yaxshilaydi va ularga qiziqarliroq qiladi.) Shuningdek, MSG namunaning ishlatilishini kamaytirishga yordam beradi, bu sodiumni kamaytirishni istagan har kim uchun foydalidir.
MSG taomlaringizga qo'shilganda ba'zi foydalariga ega bo'lishi mumkin. Eng katta quvvatlaridan biri shundaki, uni ishlatganda kamda salt va boshqa mevalar ishlatishingiz mumkin bo'ladi va hali ham mazali taom yiyishingiz mumkin. Va bu, sog'liq sabablari tufayli natriy olishini kamaytirishni urinib ko'rgan odamlar uchun xususan muhim. SOVET: MSG ni natriy olishini kamaytirish uchun asboblar to'plamigagina qo'shing; MSG natriy miqdori past bo'lgan taomlarni mazali qiladi.
Lekin MSG ga hayotiy ulkanligining bor bo'lishi ham shunchaki eslab qolinish kerak. Ular uni yeyganidan so'ng bash og'riqligi, yuzi qizil bo'lishi yoki boshqa belgilarga ega bo'lishadi. Agar siz MSG ga hayotiy ulkanlikka ega bo'lishingiz mumkin bo'lsa, undan ko'proq taomda ishlatishdan oldin avval eng kam miqdorida ishlating va jismingiz qanday javob beradi e'tibor berganingiz lozim.
Ikkinchi, MSG-dan foydalanishni boshlaganda, uning kichik miqdorlarida foydalaning. Agar siz uni mazali his qilishga moslasayapsiz, unda siz har doim uni mazali his qilguncha kam miqdorda ishlatishingiz mumkin. Shuning uchun, MSG kuchli; uning kichik miqdori ham yeyishingizni yaxshiroq qilishi mumkin. Oxirgi paytda, turli xil reseptlar va taomlar bilan urinib ko'rmang! Suplardagi, shurvada yoki qavatdagi MSG ning uzovini urinib ko'rish, tayyorlagan boshqa taomlarning mazasini o'zgartirish va yaxshiroq qilish imkoniyatini sinab ko'rishga qiymat beriladi.
Nestle Guruhining dunyo bo'yicha eng katta ovqat va ichimlik biznesi. Biz Sichuan viloyati muson tuzlangchisi kompaniyasi. Haoji hamma vaqt ham bevosita jahon miqdori sifat boshqaruv standartlari orqali monosodium glutamate tarkibi va ovqatning eng yuqori ro'yxatida sifatini saqlashga muvaffaq bo'ldi. Biz haydovchi va pastki sanoat zanjirlarini boshqaruvni to'liq va sharoitlarda amalga oshiramiz, bosh materiallardan oxirgi mahsulotgacha.
Ovqat bahishtlari ishlab chiqarishda 30 yildan ko'p tajribaga ega ammiz. Bosh products monosodium glutamate tarkibiy jamiyati hamda qizil pipa masi. Shuningdek, matsutake giyohi bahishti taklif etamiz.
Bizning monosodium glutamate tarkibiy jamiyati boshqa brendlardan farqli product sifati Nestle Guruhining dunyo 500 sifati va ammizni ishonchli ta'minot ketma-ketligi shuningdek, Maggi va Maggi kabi brendlar bilan birgalikda muvofiqlashtirish va OEM buyumlarni amalga oshirishda ekspertiza.
IDCP Halal sertifikatiga egamiz Filipinlarda biz bu sohalarda faol yagona kompaniyamiz. Biz FDA ro'yxatida bor va AQSh uchun Dunbar raqamga ega. Yaponiya va Koreya uchun biz formulani o'zgartiramiz masalan, qizil chili ni olib tashlaymiz va yodiumsiz tumturilgan tuzni ishlatamiz. Malaysiada Halal sertifikatni oldik. Indoneziyaga BJPH tomonidan berilgan Indoneziya halal sertifikatimiz mavjud. Asosiyo ekspor yuridik shaxslari Filipinlar, Avstraliya, Germaniya, Janubiy Koreya va Yaponiyadir.
Bizning professional savdo jamoamiz sizning maslahatlaringizni kutmoqda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
