มันเป็นเรื่องปกติ: คนส่วนใหญ่มักจะเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารที่อร่อย — อาหารที่ทำให้น้ำลายสอ บางครั้งพวกเขาคิดว่าส่วนผสมชนิดหนึ่งในอาหารอาจไม่เหมาะสำหรับสุนัขของพวกเขา ส่วนผสมนี้เรียกว่ากลูตาเมตโซเดียมโมโน (Monosodium Glutamate) หรือเรียกย่อ ๆ ว่า MSG มีบางคนที่เชื่อว่า MSG เป็นอันตรายและอาจทำให้เกิดปัญหาได้ แต่นั่นเป็นความจริงหรือ? ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่า MSG คืออะไร และมันมีผลกระทบต่อเราอย่างไร
MSG เป็นเกลือชนิดพิเศษที่ประกอบด้วยกรดกลูตามิกเป็นหลัก ซึ่งนักวิจัยบางคนพบว่ามันกระตุ้นต่อมรับรส กรดอะมิโนชนิดนี้สามารถพบได้ในหลากหลายอาหาร เช่น มะเขือเทศ ชีส และเนื้อสัตว์ MSG เพิ่มรสชาติให้อาหารน่าทานมากขึ้น เปรียบเสมือน “เครื่องเทศ” ที่คุณสามารถเติมลงไปในส่วนผสมบนจานของคุณ
อาจมีคนจำนวนเล็กน้อยที่รู้สึกไม่สบายหลังจากการบริโภค MSG และมีรายงานว่าเกิดอาการ เช่น ปวดหัว หน้าแดง หรือเหงื่อออก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์หลายท่านได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับ MSG มาโดยตลอด และไม่พบหลักฐานใด ๆ ที่แสดงว่า MSG จะเป็นอันตรายต่อเราจริง ๆ อันที่จริง องค์การอาหารและยา (หรือ FDA) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร ระบุว่า MSG ปลอดภัยต่อสุขภาพของเรา หมายความว่า MSG ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เว้นแต่ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เช่นเดียวกับฉัน
เมื่อพูดถึงสหรัฐอเมริกา คนในประเทศนี้เริ่มพูดครั้งแรกว่าพวกเขารู้สึกไม่สบายหลังจากกินอาหารที่มี.MSG ในช่วงทศวรรษ 1960 พวกเขาบรรยายถึงอาการปวดหัวและปัญหาสุขภาพอื่นๆ (นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าไม่มีหลักฐานว่า MSG เป็นสาเหตุของปัญหาเหล่านั้น พวกเขาพบว่าอาจมีปัจจัยอื่นที่ส่งผลต่อความรู้สึกของผู้คน)
จนถึงทุกวันนี้หลายคนยังคงคิดว่า MSG เป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดสนับสนุนแนวคิดนี้เลย ท้ายที่สุดแล้ว คนในบางประเทศ เช่น ญี่ปุ่นและจีน กินอาหารที่ปรุงด้วย MSG มาเป็นเวลาหลายปี จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่า MSG ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ส่วนใหญ่ทั่วโลก
ปัญหาคือ MSG สามารถทำให้อาหารอร่อยขึ้นได้จริง และนี่คือสิ่งที่เชฟหลาย ๆ คน ร้านอาหาร และบริษัทบรรจุภัณฑ์ต้องการจากมัน นอกจากนี้ยังอาจลดปริมาณเกลือและน้ำตาลในอาหารลงได้ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา เราสามารถช่วยร่างกายของเราโดยการกินเกลือและน้ำตาลน้อยลง
การติดฉลาก MSG ถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ของบริษัท Haoji (ซึ่งเป็นเจ้าของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสผสม) พวกเขาจำเป็นต้องดำเนินการเพื่อให้อาหารยังคงมีสุขภาพดีและอร่อยสำหรับทุกคนที่บริโภคมัน ที่ Haoji ความมุ่งมั่นของเราคือการทำให้คุณได้ลิ้มรสอาหารที่อร่อยซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งของคุณโดยไม่ต้องกังวล
กลุ่มเนสท์เล่มีธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก เราเป็นบริษัทผู้ผลิตเครื่องปรุงจากมณฑลเสฉวน แบรนด์ Haoji ยึดมั่นตามมาตรฐานคุณภาพระดับนานาชาติอย่างเข้มงวดสำหรับโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) ซึ่งเป็นอันดับหนึ่งในวงการอาหาร เราปฏิบัติตามการควบคุมอย่างเข้มงวดตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งทางต้นน้ำและปลายน้ำ ตั้งแต่วัตถุดิบจนกระทั่งผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ผลิตภัณฑ์ของเราโดดเด่นกว่าคู่แข่งเพราะโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) ที่มาจากคุณภาพสูงของกลุ่มเนสท์เล่ ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัท Fortune Global 500 นอกจากนี้เรายังสร้างห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อถือได้ และเคยทำงานกับคำสั่งซื้อแบบกำหนดเอง (Custom) และ OEM ให้กับแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับในระดับโลก เช่น Maggi ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นตั้งแต่ร้อยตันไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีกำลังการผลิตมากกว่า 30,000 ตัน
เราเป็นบริษัทเดียวที่มีใบรับรองฮาลาล IDCP ในฟิลิปปินส์ สำหรับสหรัฐอเมริกา เราได้ลงทะเบียนกับ FDA และหมายเลข Dunbar ส่วนในญี่ปุ่นและเกาหลี เราสามารถปรับสูตร เช่น การลบพริกแดงและแทนที่ด้วยเกลือที่ไม่มีไอโอดีน สำหรับมาเลเซีย เราได้รับการรับรองฮาลาล เราสามารถให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจากอินโดนีเซีย (ออกโดย BJPH) ประเทศหลักที่เราส่งออกคือ ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย เยอรมนี เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น
เรามีประสบการณ์ในการผลิตเครื่องปรุงอาหารมากกว่า 30 ปี สินค้าหลักของเราประกอบด้วยน้ำมันพริกสไตล์เสฉวน โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) และเครื่องปรุงสำหรับเห็ดมาสึทาเกะ
ทีมขายมืออาชีพของเราพร้อมรอให้คำปรึกษากับคุณ
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
