C'est normal : La plupart des êtres humains adorent manger des repas délicieux — de la nourriture qui fait saliver. Parfois, ils pensent qu'un certain ingrédient dans la nourriture ne convient pas pour leurs chiens. Cet ingrédient s'appelle le glutamate monosodique, ou simplement MSG. Il y en a d'autres qui sont convaincus que l'MSG est nocif — et peut les perturber. Mais est-ce vraiment vrai ? En lien avec cela, dans cet article, nous allons voir ce qu'est réellement l'MSG et comment il nous affecte.
L'MSG est un type de sel peu commun qui se compose principalement d'acide glutamique, qui, d'une certaine manière, stimule les papilles gustatives selon certains chercheurs. C'est un acide aminé présent dans une variété d'aliments tels que les tomates, le fromage et la viande. L'MSG améliore le goût des aliments, les rendant encore plus savoureux et appétissants. Pas si différent d'un « épice » que vous pouvez ajouter au mélange d'ingrédients sur votre assiette.
Une petite proportion de personnes peuvent ressentir des effets indésirables après avoir consommé du MSG et ont signalé des symptômes tels que des maux de tête, des rougeurs ou des sueurs. Cependant, de nombreux scientifiques ont étudié le MSG au fil des ans et n'ont trouvé aucune raison de penser qu'il pourrait nous nuire. En réalité, l'Administration américaine des produits alimentaires et médicamenteux (ou FDA), une équipe qui teste la sécurité des aliments, affirme que le MSG est tout à fait sans danger. Cela signifie qu'il n'est pas nocif pour la santé, sauf si vous êtes diabétique de type 2 comme moi.
En ce qui concerne les États-Unis, les gens de ce pays ont commencé à dire qu'ils ne se sentaient pas bien après avoir mangé des aliments contenant du MSG dès les années 1960. Ils décrivaient des maux de tête et d'autres problèmes de santé. (De nombreux scientifiques ont dit qu'il n'y avait aucune preuve que le MSG causait ces problèmes. Ils ont découvert qu'il pourrait y avoir d'autres facteurs influençant les sensations des gens.)
À ce jour, beaucoup de gens pensent encore que le MSG est mauvais pour eux. Mais il N'Y A TOUJOURS AUCUNE preuve scientifique pour soutenir cette idée. Après tout, les gens dans certains pays comme le Japon et la Chine mangent des aliments préparés avec du MSG depuis des années. De cela, nous pouvons conclure que le MSG est sans danger pour la consommation par la plupart des humains dans le monde.
Le problème est que le MSG peut vraiment rendre la nourriture plus savoureuse; et c'est ce que beaucoup de chefs, de restaurants et d'entreprises de produits emballés en attendent. Il pourrait également réduire la quantité de sel et de sucre dans les aliments, ce qui serait bénéfique pour l'état de santé. Nous pouvons également aider notre corps en mangeant moins de sel et de sucre.
L'étiquetage MSG a été appliqué aux produits de l'entreprise Haoji (qui possède certains nouilles instantanées et mélanges d'épices). Ils doivent prendre des mesures pour que la nourriture reste saine tout en étant délicieuse pour tous ceux qui la consomment. Chez Haoji, notre engagement est de vous envelopper dans des repas délicieux qui sont spécialement conçus pour votre mode de vie trépidant, sans soucis.
Groupe Nestlé, plus grande entreprise alimentaire et de boissons au monde. Nous sommes une entreprise de condiments de la province du Sichuan. Haoji a toujours strictement suivi les normes internationales de gestion de la qualité pour le glutamate monosodique msg, figurant en tête de liste des aliments. Nous appliquons des contrôles rigoureux et complets sur toute la chaîne industrielle, de l'amont à l'aval, de la matière première jusqu'au produit final.
Nos produits se distinguent de ceux des concurrents grâce à leur glutamate monosodique msg, basé sur la haute qualité du Groupe Nestlé, l'une des 500 plus grandes entreprises mondiales. Nous avons également établi des chaînes d'approvisionnement fiables et travaillé avec des commandes sur mesure et OEM pour des marques reconnues mondialement comme Maggi. La quantité peut aller d'une centaine de tonnes jusqu'à un supermarché produisant plus de 30 000 tonnes.
Nous sommes la seule entreprise à détenir la certification halal IDCP aux Philippines. Pour les États-Unis, nous avons une inscription FDA et un numéro Dunbar. Pour le Japon et la Corée, nous pouvons ajuster les formules, comme enlever le piment rouge et substituer du sel sans iode. Pour la Malaisie, nous avons reçu la certification Halal. Nous pouvons fournir des produits certifiés Halal pour l'Indonésie (délivrée par le BJPH). Les Philippines, l'Australie, l'Allemagne, la Corée du Sud et le Japon sont les principaux pays d'exportation.
Nous avons plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de condiments alimentaires. Nos principaux produits sont l'huile pimentée du Sichuan, le glutamate monosodique msg et le condiment pour champignons matsutake.
Notre équipe de vente professionnelle attend votre consultation.
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