Es normal: La mayoría de los seres humanos disfrutan ingiriendo comidas deliciosas — alimentos que hacen que se nos haga agua la boca. A veces, creen que un ingrediente en particular en la comida no es adecuado para sus perros. Este ingrediente se llama glutamato monosódico, o simplemente MSG. También hay quienes están convencidos de que el MSG es perjudicial y puede afectarlos negativamente. ¿Pero será eso realmente cierto? En relación con esto, en el artículo vamos a ver qué es realmente el MSG y cómo nos impacta.
El MSG es un tipo poco común de sal que consiste principalmente en ácido glutámico, el cual, de alguna manera, los investigadores consideran que potencia los gustos de las papilas. Es un aminoácido encontrado en una variedad de alimentos como los tomates, el queso y la carne. El MSG mejora el sabor de los alimentos, haciéndolos aún más sabrosos y apetitosos. No es distinto a una “especia” que puedes añadir a la mezcla de ingredientes en tu plato.
Una pequeña porcentaje de personas pueden experimentar efectos adversos al consumir MSG y se han reportado síntomas como dolores de cabeza, enrojecimiento o sudoración. Pero, numerosos científicos han investigado el MSG a lo largo de los años y no pueden encontrar ninguna razón para creer que nos cause daño. De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos (o FDA), un equipo que prueba si los alimentos son seguros, afirma que el MSG está perfectamente bien para ti. Esto significa que no es perjudicial para tu salud a menos que seas diabético tipo 2 como yo.
Hablando de los Estados Unidos, las personas en este país comenzaron a decir por primera vez que no se sentían bien después de comer alimentos que contenían glutamato monosódico (MSG) a mediados de la década de 1960. Describieron dolores de cabeza y otros problemas de salud. (Muchos científicos dijeron que no había evidencia de que el MSG causara esos problemas. Descubrieron que podrían haber habido otros factores que influían en los sentimientos de las personas.)
Hasta hoy, muchas personas todavía creen que el MSG les hace daño. Pero AÚN NO hay crédito científico que respalde esta idea. Después de todo, las personas en algunos países como Japón y China han estado comiendo alimentos preparados con MSG durante años. De esto podemos concluir que el MSG es seguro para su consumo por la mayoría de los humanos en todo el mundo.
El problema es que el MSG realmente puede hacer que la comida sea más sabrosa; y esto es lo que muchos chefs, restaurantes y compañías de productos envasados desean de él. También podría reducir la cantidad de sal y azúcar en los alimentos, lo cual sería beneficioso para tu estado de salud. También podemos ayudar a nuestros cuerpos comiendo menos sal y azúcar.
La etiquetación de MSG se aplicó a los productos de la empresa Haoji (que posee algunos fideos instantáneos y mezclas de condimentos). Necesitan tomar medidas para que la comida siga siendo saludable y deliciosa para todos los que la consumen. En Haoji, nuestro compromiso es ofrecerte comidas deliciosas especialmente diseñadas para tu estilo de vida ocupado, sin preocupaciones.
Nestlé Group es el mayor negocio de alimentos y bebidas a nivel mundial. Somos una empresa de condimentos de la provincia de Sichuan. Haoji siempre ha seguido estrictamente los estándares internacionales de gestión de calidad para el glutamato monosódico msg, colocando los alimentos en la lista superior. Adherimos estrictos controles completos tanto en las cadenas industriales aguas arriba como aguas abajo, desde las materias primas hasta el producto final.
Nuestros productos se destacan de la competencia debido a su glutamato monosódico msg, que se basa en la alta calidad del Grupo Nestlé, uno de los 500 principales del mundo. También hemos establecido cadenas de suministro confiables y hemos trabajado con pedidos personalizados y OEM para marcas reconocidas a nivel global, como Maggi. La cantidad puede crecer desde cien toneladas hasta un supermercado con más de 30 000 toneladas.
Somos la única empresa que tiene la certificación halal IDCP en Filipinas. Para Estados Unidos, contamos con el registro de la FDA y el número de Dunbar. Para Japón y Corea, podemos ajustar las fórmulas, como eliminar el chile rojo y sustituir la sal sin yodo. A Malasia hemos recibido la Certificación Halal. Podemos proporcionar productos halal certificados para Indonesia (emitidos por BJPH). Las principales países de exportación son Filipinas, Australia, Alemania, Corea del Sur y Japón.
Contamos con más de 30 años de experiencia en la fabricación de condimentos alimenticios. Nuestros productos principales son el aceite picante de Sichuan, el glutamato monosódico msg y el condimento para setas matsutake.
Nuestro equipo de ventas profesional está esperando tu consulta.
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