МГГ, или моногидрат натриев глутамат, е често използван усилвател на вкуса, който хората добавят към храната си. Той прави храната да вкусява значително по-добре сред идеалните ястия, които се сервират по целия свят.
MSG се състои от вещество, известно като глютаминова киселина. Така че глютаминовата киселина е вид аминокиселина: важен строителен блок на белтестините в телата ни. Тази аминокиселина се среща в много от храните, които консумираме, като томати, сирени и гъби. Когато глютаминовата киселина се комбинира с натрий, тя става мононатриев глютамат, или MSG. Следователно се счита, че усилва вкусовите качества на храната, правейки я по-вкусна.
Някои ресторанти избират да използват MSG за да усилват вкуса на храната си. Когато шеф-пичарите подправят телата си с MSG, храната има богат вкус, опит, наречен умами. Умами е един от петте основни вкуси – сладък, кисел, солен и горчив са другите. То прави храната по-богата и по-сложна, затова почти всеки обича телата, които съдържат MSG. Това е особено вярно за телата, сервиращи се в азиатски ресторанти, където MSG се среща в много традиционни рецепти.
Подавляващата мнозина от хората вярват, че МГД (моногидрат на глутамат натриев) е напълно безопасен за ядене и много го обичат в храната си. Въпреки това има хора, които утвърждават, че изпитват определени симптоми след ядене на храни, съдържащи моногидрат на глутамат натриев (МГД). Тези симптоми могат да включват някои главоболия, чувство на топлина или плъскане и понякога потене. Това е накарало някои души да отхвърлят МГД, въпреки липсата на доказателства за вредност за останалото население.
МГД се използва широко в азиатската кухня и може да се намери в много видове ястия. МГД се използва за подобряване вкуса на супите, соусите и ястията при бързо готвене. Това дори може да се посипва върху храната като сол и пипер за допълнителен вкус. Има много хора, които любят да използват МГД, тъй като то добавя вкус на техните любими ястия.
Ние сме единствената компания, която има сертификация IDCP halal в Филипините. За САЩ имаме регистрирана FDA и номер на Данбар. За Япония и Корея можем да променим формулите, като например премахнем червеното чиле и заместим солта без йод. За Малайзия сме получили Halal сертификация. Можем да предоставим продукти с индонезийска Halal сертификация (издадена от BJPH). Филипините, Австралия, Германия, Южна Корея и Япония са основните ни експортни страни.
Nestle Group е най-големият хранителен и напитки компания световно. Ние сме фирма за специи от провинция Сичуан. Haoji винаги е следвал международните стандарти за моногидрат натриев глутамат, като прави безопасността на храната основен приоритет и е установил строги и всеобхватни контролни процедури за веригата от горното и долното тече, което се протега от суровините до готовия продукт.
Повече от 30 години опит в производството на хранителни приправи, ние основно произвеждаме курчен вкусов приправа, сичуански острен сос, зелен пиперен маслен, гъби matsutake приправа и други.
преимуществата на нашите продукти пред други марки са това, че те са висококачествени, базирани на качеството на групата Нестле от световните 500, нашите надежни логистически вериги и експертността ни в персонализиране и OEM поръчки, направени с марки като Маджи, количеството расте от 100 тона до супермаркет, който може да държи тридесет хиляди тона.
Нашият професионален екип по продажбите очаква вашата консултация.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
