Може би ще бъдете изненадани, когато разберете истина за МГД (моногидрат на глутамата)! МГД е специална форма, която обикновено се използва, за да направи храната значително по-вкусна. Тя се среща в много видове храни, като супи, соусове и закуски, от които може би сте поклонник. Например, някои хора може би мислят, че трябва да избягват МГД, защото това е вредно за техният здраве, докато други може би считат, че това е напълно безопасно за употреба и нещо, което може да се наслаждавате заедно с тяхната храна.
Учените все още не знаят напълно защо МСГ влияе върху нашите тяло и разум. В някои проучвания е показано, че МСГ може да промени функционирането на определени части от мозъка. Например, МСГ може да ни помогне да усържим умами – вкус, който много хора обичат. Този богат вкус е един от петте основни вкуси – сладък, кисел, горчив и солен са другите четири. Но е добре да знаем, че някои други проучвания сочат, че МСГ може да предизвиква главоболие, стомашни проблеми или дори други здравословни проблеми при някои хора.
Така че, е ли МСГ наистина вреден за здравето? Това е труден въпрос, защото в момента няма окончателен отговор. Някои проучвания предполагат, че МСГ може да бъде нездравословен, но това не е потвърдено с достатъчно силни доказателства или доказателства. Всъщност има буквално милиони хора, които консумират храна, съдържаща МСГ, всеки ден и се чувстват прекрасно, без никакви неблагоприятни ефекти.
Откриването на добрите и лошите неща за ГМС ще ви помогне да разберете по-добре това в храната си. Някои от предимствата на ГМС са, че прави храната по-вкусна, помага за вкуса на ястията и може да направи яденето по-забавно за много хора. Но струва си да имате предвид, че чрез прекомерно употребление на ГМС може да се получат головоболия или разстройства на stomaka при някои хора.
Ако обаче искате да ядете баланс между ястия с ГМС и да останете здравословни, трябва да обърнете внимание на количеството, което ядете, и къде идва. Определени преработани храни, като чипс и инстантни лапши, обикновено съдържат много ГМС. Свежите плодове и зеленчуци, от друга страна, обикновено нямат никакъв ГМС в себе си. Чрез ядене на свежи храни и по-малко преработани, гарантирате, че получавате правилното съчетание от витамини и минерали – и избягвате проблемите, които могат да възникнат от прекомерно употребление на ГМС.
Нашият професионален екип по продажбите очаква вашата консултация.