MSG, hay Monosodium Glutamate, là một chất tăng cường hương vị phổ biến mà người ta thêm vào bữa ăn. Nó làm cho thức ăn ngon hơn rất nhiều giữa những món ăn hoàn hảo được phục vụ trên khắp thế giới.
MSG chứa một chất được gọi là axit glutamic. Vì vậy, axit glutamic là một loại axit amin: thành phần quan trọng tạo nên protein trong cơ thể chúng ta. Axit amin này có mặt trong nhiều thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ, như cà chua, phô mai và nấm. Khi axit glutamic kết hợp với natri, nó trở thành glutamate mononatri, hay còn gọi là MSG. Do đó, người ta nói rằng nó giúp tăng cường hương vị của thức ăn, làm cho chúng ngon hơn.
Một số nhà hàng chọn sử dụng MSG để tăng cường hương vị món ăn. Khi các đầu bếp tẩm ướp món ăn với MSG, thức ăn sẽ có vị đậm đà, trải nghiệm này được gọi là umami. Umami là một trong năm vị cơ bản — bốn vị còn lại là ngọt, chua, mặn và đắng. Nó làm cho món ăn có vị ngon hơn và phức tạp hơn, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người đều thích những món ăn có chứa MSG. Điều này đặc biệt đúng đối với các món ăn được phục vụ ở nhà hàng Á châu, nơi mà MSG xuất hiện trong nhiều công thức truyền thống.
Hầu hết mọi người đều tin rằng MSG hoàn toàn an toàn để ăn, và nhiều người rất thích nó trong thức ăn. Mặc dù có những người khẳng định họ cảm thấy một số triệu chứng sau khi ăn các món có chứa glutamat monosodium (MSG). Các triệu chứng này có thể bao gồm đau đầu, cảm giác ấm hoặc nóng bừng và thỉnh thoảng là ra mồ hôi. Điều này đã khiến một số người từ chối sử dụng MSG, mặc dù không có bằng chứng nào về tác hại đối với phần còn lại của dân số.
MSG được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Á Đông, và bạn có thể tìm thấy nó trong nhiều loại món ăn. MSG được dùng để tăng cường hương vị cho súp, nước sốt và các món xào. Nó thậm chí có thể được rắc lên thức ăn như muối và tiêu để thêm hương vị. Có rất nhiều người thích sử dụng MSG vì nó có thể làm tăng hương vị cho các món ăn yêu thích của họ.
Chúng tôi là công ty duy nhất có chứng nhận halal IDCP ở Philippines. Đến Hoa Kỳ, chúng tôi có đăng ký FDA và số Dunbar. Đối với Nhật Bản và Hàn Quốc, chúng tôi có thể điều chỉnh các công thức, chẳng hạn như loại bỏ ớt đỏ và thay thế muối không chứa i-ốt. Đối với Malaysia, chúng tôi đã nhận được chứng nhận Halal. Chúng tôi có thể cung cấp sản phẩm được chứng nhận Halal của Indonesia (do BJPH cấp). Philippines, Úc, Đức, Hàn Quốc và Nhật Bản là những quốc gia xuất khẩu chính.
Tập đoàn Nestle là công ty thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới. Chúng tôi là một công ty sản xuất gia vị từ tỉnh Tứ Xuyên. Haoji luôn tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về gia vị monosodium glutamate, đặt an toàn thực phẩm làm mối quan tâm chính và đã thiết lập các quy trình kiểm soát nghiêm ngặt và toàn diện cho chuỗi công nghiệp từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng.
Hơn 30 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các loại gia vị thực phẩm, chúng tôi chủ yếu sản xuất gia vị gà, sốt cay Tứ Xuyên, dầu ớt xanh, gia vị nấm matsutake và nhiều hơn thế nữa.
lợi ích của các sản phẩm gia vị glutamat monosodium của chúng tôi so với các thương hiệu khác là sản phẩm của chúng tôi có chất lượng cao dựa trên tiêu chuẩn chất lượng của Tập đoàn Nestlé trong top 500 doanh nghiệp toàn cầu, chuỗi cung ứng đáng tin cậy và chuyên môn trong việc tùy chỉnh và đặt hàng OEM với các thương hiệu như Maggi, sản lượng tăng từ 100 tấn đến siêu thị có thể chứa ba mươi nghìn tấn.
Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp của chúng tôi đang chờ đợi sự tư vấn của bạn.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
