Điều đó là bình thường: Hầu hết con người đều thích thưởng thức những bữa ăn ngon — thức ăn khiến nước bọt chảy. Đôi khi, họ nghĩ rằng một thành phần nhất định trong thức ăn có thể không tốt cho chó của họ. Thành phần này được gọi là glutamate monosodium, hoặc đơn giản hơn là MSG. Có những người khác lại tin rằng MSG không lành mạnh — và có thể gây hại cho họ. Nhưng điều đó có thực sự đúng không? Liên quan đến vấn đề đó, trong bài viết chúng ta sẽ tìm hiểu xem MSG thực sự là gì và nó ảnh hưởng đến chúng ta như thế nào.
MSG là một loại muối hiếm gặp chủ yếu gồm axit glutamic mà theo một cách nào đó các nhà nghiên cứu cho rằng nó kích thích vị giác. Đây là một axit amin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như cà chua, phô mai và thịt. MSG làm tăng hương vị của các món ăn, khiến chúng trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Giống như một loại “gia vị” mà bạn có thể thêm vào hỗn hợp nguyên liệu trên đĩa của mình.
Một số nhỏ người có thể gặp tác động không mong muốn khi tiêu thụ MSG và đã báo cáo các triệu chứng như đau đầu, bừng nóng hoặc ra mồ hôi. Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học đã nghiên cứu về MSG qua nhiều năm và không tìm thấy lý do nào để tin rằng nó có hại cho chúng ta. Thực tế, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), một đội ngũ kiểm tra xem thực phẩm có an toàn hay không, khẳng định rằng MSG hoàn toàn tốt cho bạn. Điều này có nghĩa là nó không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn trừ khi bạn bị tiểu đường loại 2 như tôi.
Ở Hoa Kỳ, người dân ở quốc gia này lần đầu tiên bắt đầu nói rằng họ không cảm thấy khỏe sau khi ăn thực phẩm chứa MSG vào những năm 1960. Họ mô tả các triệu chứng như đau đầu và các vấn đề sức khỏe khác. (Nhiều nhà khoa học cho biết không có bằng chứng nào cho thấy MSG gây ra những vấn đề đó. Họ phát hiện ra rằng có thể có những yếu tố khác ảnh hưởng đến cảm giác của con người.)
Cho đến ngày nay, nhiều người vẫn nghĩ rằng MSG không tốt cho sức khỏe. Nhưng VẪN chưa có bằng chứng khoa học nào ủng hộ ý kiến này. Dù sao đi nữa, người dân ở một số quốc gia như Nhật Bản và Trung Quốc đã ăn thực phẩm chế biến với MSG trong nhiều năm. Từ đó, chúng ta có thể kết luận rằng MSG an toàn để sử dụng đối với phần lớn con người trên toàn thế giới.
Vấn đề là MSG thực sự có thể làm thức ăn ngon hơn; và đây là điều mà nhiều đầu bếp, nhà hàng và công ty đóng gói mong muốn từ nó. Nó cũng có thể giảm bớt lượng muối và đường trong thực phẩm, điều này sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn. Chúng ta cũng có thể giúp cơ thể mình bằng cách ăn ít muối và đường hơn.
Nhãn hiệu MSG được áp dụng cho các sản phẩm của công ty Haoji (công ty sở hữu một số loại mì即 thời và hỗn hợp gia vị). Họ cần có những bước đi để đảm bảo rằng thức ăn vẫn giữ được độ lành mạnh và ngon miệng cho mọi người tiêu dùng. Tại Haoji, cam kết của chúng tôi là mang đến cho bạn những bữa ăn ngon được chế biến đặc biệt dành cho lối sống bận rộn của bạn mà không cần lo lắng.
Tập đoàn Nestle là doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới. Chúng tôi là công ty sản xuất gia vị ở tỉnh Tứ Xuyên. Haoji luôn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng đối với mononatri glutamat msg nằm trong danh sách hàng đầu của ngành thực phẩm. Chúng tôi tuân thủ chặt chẽ và kiểm soát toàn diện chuỗi công nghiệp từ thượng nguồn đến hạ nguồn, từ nguyên liệu thô đến sản phẩm cuối cùng.
Sản phẩm của chúng tôi nổi bật hơn so với đối thủ cạnh tranh nhờ vào mononatri glutamat msg dựa trên chất lượng cao của Tập đoàn Nestle trong danh sách 500 doanh nghiệp hàng đầu thế giới. Chúng tôi cũng đã thiết lập các chuỗi cung ứng đáng tin cậy và đã hợp tác với các đơn đặt hàng OEM và theo yêu cầu tùy chỉnh cho các thương hiệu được công nhận toàn cầu như Maggi. Số lượng có thể tăng từ trăm tấn lên đến siêu thị với hơn 30 nghìn tấn.
Chúng tôi là công ty duy nhất có chứng nhận halal IDCP ở Philippines. Đến Hoa Kỳ, chúng tôi có đăng ký FDA và số Dunbar. Đối với Nhật Bản và Hàn Quốc, chúng tôi có thể điều chỉnh các công thức, chẳng hạn như loại bỏ ớt đỏ và thay thế muối không chứa i-ốt. Đối với Malaysia, chúng tôi đã nhận được chứng nhận Halal. Chúng tôi có thể cung cấp sản phẩm được chứng nhận Halal của Indonesia (do BJPH cấp). Philippines, Úc, Đức, Hàn Quốc và Nhật Bản là những quốc gia xuất khẩu chính.
Chúng tôi có hơn 30 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các loại gia vị thực phẩm. Sản phẩm chính của chúng tôi bao gồm dầu cay Tứ Xuyên, mononatri glutamat msg và gia vị cho nấm matsutake.
Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp của chúng tôi đang chờ đợi sự tư vấn của bạn.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
