کیا آپ کبھی ایسی سوس خورتے ہیں اور آپ کے مونھ میں عجیب اور مبتلا حس ہوتا ہے؟ اچھا، تو اس صورت میں، میں واقعی نہیں جانتا کہ کیا آپ نے کبھی سچوآن پیپر سوس کو ذائقہ لگایا ہے۔ جو چیز اس سوس کو بہت خاص بناتی ہے، وہ مसالہ ہے جس سے یہ بنایا جاتا ہے - ایک الگ کلاس کا مسالہ اور یہ چین سے بہت دور سے آتا ہے — سچوآن پیپر کرنز۔ جب آپ یہ سوس خورتے ہیں تو آپ کے زبان پر حس کسی تیز لڑکھانے جیسے ہو سکتا ہے۔ یہ منفرد حس ہے جس کی وجہ سے کچھ لوگ اسے 'لڑکھانے والا' یا 'خاموشی دہنے والا' مسالہ کہتے ہیں۔ یہ آپ کے ذائقے کے لیے ایک منفرد اور مزیدار تجربہ ہے!
ہم سچوآن پیپر سوس کے لیے برترین سچوآن پیپر کرنز منتخب کرتے ہیں۔ یہ پیپر کرنز مکمل طور پر سوتے ہیں تاکہ ان کا سب سے بہترین ذائقہ نکل سکے۔ انہیں سونے سے ان کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے! پھر ہم انہیں لذت دار سامانوں جیسے لاسان، ادرک اور سویا صوص کے ساتھ مکھلوا دیتے ہیں۔ یہ سب سامان مل کر ایک صوص بناتے ہیں جو امریکی اشیاء کی نسبت سے زیادہ مزیدار اور ہیجان انگیز ہو سکتی ہے۔
سیچوآن پیپر صوص ایک سب سے بہتر چیز ہے جو آپ کو مل سکتی ہے؛ یہ فوراً آپ کے طباخی کے ذائقے کو بلند کر دیتا ہے۔ چاہے آپ ستاری فرائی، نودلز یا یہاں تک کہ پیزا بن رہے ہوں، یہ صوص ذائقے کو مضبوط بنانے کے لئے صرف ایک چھوٹی سی مقدار شامل کر سکتا ہے۔ سیچوآن پیپر کرنز کو خاص ذائقہ دیتے ہیں: مسالہ والا اور صرف ایک چھوٹی سی میٹھاسی۔ اسے لاہنگ، جنجر اور سوی صوص کے ساتھ جوڑنا ایک غیر مقاوم ذائقہ بناتا ہے۔
سیچوآن پیپر صوص کے ساتھ عام طور پر منسلک مسالہ والے ضرب کے برعکس، اس میں زیادہ سے زیادہ ذائقے کے عناصر ہوتے ہیں جو ذائقے کی حالت کو تشکیل دیتے ہیں۔ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ یہ فلورل ہے، مطلب یہ کہ یہ انہیں گلابوں سے یاد دلاتا ہے، یا سٹیسی، مطلب یہ کہ یہ سنترے یا لنم جیسے طازہ، فروٹی ذائقے کا ہے۔ کچھ لوگوں کو شاید لاہنگ اور جنجر کے ذائقے کی بو ڈیکھنے میں آ سکتی ہے جو صوص کو بہت زیادہ پیچیدگی دیتا ہے۔ اس صوص کو استعمال کرنے کا ٹرک صرف یہ ہے کہ اسکے ذائقوں کو متوازن رکھیں تاکہ کوئی بھی باقی کو زیادہ تیز نہ بنائے۔
ہاؤجی میں ہمارے سیچوئن پپر صوص کی پیچیدگی پر ماخوش ہیں۔ ہم ایسے مواد کا مخلوط استعمال کرتے ہیں جو دوسرے ساتھ بہت اچھی طرح مل کر کام کرتے ہیں۔ یہ بدانے کے لئے کہ ہر مادہ صوص کی خوشمزے اور بہت مرکزیت رکھنے والی بنانے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔ اگر آپ قوی، مضبوط ذائقے یا خفیف ذائقے پسند ہیں تو ہمارے صوص میں آپ کے لئے کچھ اچھا ہے۔ یہ مرکزیت رکھتا ہے اور مختلف قسم کی پکائی کے عمل میں استعمال کیا جا سکتا ہے!
سیچوئن پپر صوص چینی پکوان کے لئے ایک علاقائی ترکیب ہے، جو سیچوئن صوبے میں شروع ہوا ہے جہاں پکائی گرم، مصالحہ اور عطری ہوتی ہے۔ یہ بہت سارے خوشمزے پکوان میں دیکھا جاتا ہے جیسے مپو ٹوفو جو ٹوفو اور مصالحہ کا ایک گرم پیسنہ ہے اور کنگ پاؤ چکن جو مکڑیاں اور سبزیاں ساتھ مصالحہ پکائی کا ایک دسکھانا ہے۔ سیچوئن پپر صوص دمبلیوں یا اسپرینگ رولز کے لئے بھی ایک غوطہ صوص کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ان خوراک کو ایک جذباتی چٹک دیتا ہے!
ہاؤ جی میں ہمیشہ یقین رکھا گیا ہے کہ بڑی اچھی سامگریوں کو صرف بہترین شفٹوں تک محدود نہیں ہونا چاہئے، یا صرف کچھ لوگوں کو معلوم ہونا چاہئے، جبکہ زیادہ تر یہ خوشگوار پختے کے لیے مشکلیں پیدا کرتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہم نے ایک سِچوآن پپر صوص بنانے کی کوشش کی جو صرف خوشمزگی والا بلکہ استعمال میں آسان بھی ہو۔ چاہے آپ معروف شف ہوں اور دن بھر آکیج میں وقت گزاریں یا پختے کے طور پر شوقین ہوں، ہمارا صوص آپ کے کھانا کو مزے کی ڈگمگی اور جذبات دینے کا سب سے آسان طریقہ ہے۔
ہمیں فلپائن میں IDCP ہالال سرٹیفکیشن کا مالک ہیں۔ ہمارے پاسFDA رجسٹر بھی ہے اور ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے لئے دنبر نمبر ہے۔ جاپان اور کوریا کے لئے، ہم فارمولوں کو ترمیم کرتے ہیں، جیسے میرچ赤 کو حذف کر دیتے ہیں، اور غیر آئودین شدہ نمک استعمال کرتے ہیں۔ ملیشیا میں ہمیں ہالال سرٹیفکیشن حاصل ہے۔ انڈونیشیا کے لئے، ہمارے پاس انڈونیشیائی ہالال سرٹیفکیشن (BJPH توسطہ جاری) ہے۔ فلپائن، آسٹریلیا، جرمنی، جنوبی کوریا اور جاپان زیادہ تر صادراتی ممالک ہیں۔
سیچوآن پیپر صوص دنیا بھر میں خوراک اور مشروبات کی تولید والی سب سے بڑی کمپنی ہے۔ ہم سیچوآن صوبے کی موسم فصل کمپنی ہیں۔ ہاؤجی ہمیشہ قدرتی معیاریں پالی ہیں، خوراک کی حفاظت کو اپنا اہم موضوع سمجھتے ہیں۔ ہم نے خام مواد سے آخری مندرجات تک پہنچنے والی صنعتی زنجیر کے اوپر اور نیچے کے لئے مضبوط اور کمالی کنٹرول پروٹوکول قائم کیے ہیں۔
ہمارے مصنوعات گریڈ کی بنا پر اپنے رقباء سے بہتر ہیں جو نیسٹلے گروپ کی طرف سے دنیا کے 500 میں موجود گریڈ پر مبنی ہیں۔ ہمیں موثق سچوان پیپر صوص بھی ہیں جو میجی جیسی بڑی برانڈز کے لئے سفارشی اور OEM آرڈرز پر کام کرتے ہیں۔ مندرجہ بالا مصنوعات کی تعداد ایک سو ٹن تک ہونی چاہئے جو ایک گروسری استور میں 3000 ٹن تک پہنچ سکتی ہے۔
خوراکی موسمیں کی فCTR کرنگی میں سچوان پیپر صوص سے زیادہ تجربہ، ہم عمدہ طور پر مرغی کی طعم کی موسمیں، سچوان مسالے والی صوص، سبز میرچ کا تیل، میٹسٹیک مشرم موسمیں، اور زیادہ پیدا کرتے ہیں۔
ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی مشاورت کے منتظر ہے۔
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
