MSG, czyli glutamat sodu, to powszechny przysmak, który ludzie dodają do swoich dań. Robi je znacznie lepszymi wśród idealnych potraw serwowanych na całym świecie.
MSG składa się z substancji znaniej jako kwas glutaminowy. Więc kwas glutaminowy to rodzaj aminokwasu: ważnego budulcaka białek w naszych organizmach. Ten aminokwas znajduje się w wielu produktach, które spożywamy, takich jak pomidory, ser i grzyby. Gdy kwas glutaminowy łączy się z sodą, staje się mononatriem glutamianowym, czyli MSG. Stąd mówi się, że pomaga w podkreśleniu smaków potraw, sprawiając, że smakują one bogatszo.
Niektóre restauracje wybierają stosowanie MSG, aby poprawić smak swoich dań. Kiedy kucharze przyprawiają swoje dania MSG, jedzenie ma bogatszy smak, doświadczenie nazywane umami. Umami to jedno z pięciu podstawowych smaków – słodki, kwaśny, solony i gorzki są pozostałymi. Robi ono dań smaczniejszymi i bardziej skomplikowanymi, co wyjaśnia, dlaczego prawie wszyscy kochają dania zawierające MSG. To szczególnie dotyczy dań serwowanych w restauracjach azjatyckich, gdzie MSG występuje w wielu tradycyjnych przepisach.
Większość ludzi uważa, że MSG jest całkowicie bezpieczny do spożycia, a wielu nawet go uwielbia w swojej diecie. Mimo to są osoby, które twierdzą, że odczuwają pewne objawy po zjedzeniu pokarmów zawierających glutamat sodu (MSG). Objawy te mogą obejmować bóle głowy, uczucie ciepła lub rumień skóry oraz czasami potliwość. To z kolei skłoniło niektórych do unikania MSG, mimo braku dowodów na szkodliwość dla reszty populacji.
MSG jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej i można go znaleźć w różnych rodzajach dań. Służy do wzmacniania smaku zup, sosów i jedzenia smażonego na patelni. Może być nawet posypywany na jedzenie jak sól i pieprz, aby dodać dodatkowego smaku. Jest wiele osób, które lubią używać MSG, ponieważ dodaje on smak do ich ulubionych dań.
Jestemy jedyną firmą, która posiada certyfikat halal IDCP na Filipinach. Do Stanów Zjednoczonych mamy rejestr FDA i numer Dunbara. Dla Japonii i Korei możemy dostosowywać formuły, takie jak usunięcie czerwonego pieprzu i zastąpienie soli bez jodu. Do Malezji otrzymaliśmy Certyfikat Halal. Możemy oferować produkty halal z Indonezji (wydane przez BJPH). Filipiny, Australia, Niemcy, Korea Południowa i Japonia to główne kraje eksportujące.
Grupa Nestlé to największe przedsiębiorstwo spożywcze na świecie. Jesteśmy firmą produkującą przyprawy z prowincji Syczuan. Haoji zawsze przestrzega międzynarodowych standardów dla glutamatu sodu, mając bezpieczeństwo żywności jako główny priorytet, a także ustaliła surowe i kompleksowe procedury kontroli łańcucha przemysłowego od surowców po gotowy produkt.
Więcej niż 30 lat doświadczenia w produkcji przypraw do potraw, głównie produkujemy przyprawy koktajlowe, sos pikantny z Syczuanu, olej z pieprzem, przyprawę z grzybów matsutake oraz wiele innych.
przyprawa glutamianu monosodowego nasze produkty różnią się od innych marek thanks to wysokiej jakości opartej na standardach Grupy Nestlé spośród 500 największych firm na świecie, naszych niezawodnych łańcuchów dostaw i ekspertyzy w zakresie personalizowanych zamówień i OEM, realizowanych z markami takimi jak Maggi, gdzie ilość rośnie od 100 ton do supermarketu, który może pomieścić trzydzieści tysięcy ton.
Nasz profesjonalny zespół sprzedaży czeka na Twoją konsultację.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
