Istnieje wiele plotek na temat MSG, a może być trudno rozstrzygnąć, co jest prawdą, a co nie. niektóry Niektórzy uważają, że MSG powoduje bóle głowy lub inne problemy zdrowotne, takie jak ból brzucha lub reakcje alergiczne. Jednakże, badania przeprowadzone przez naukowców nie wykazały żadnych ostatecznych dowodów na to, że to prawda. Inny powszechny błąd polega na tym, że MSG występuje wyłącznie w chińskiej kuchni; można je znaleźć w różnych produktach, od przekąsek i sosów po niektóre zamrażone posiłki!
MSG (monosodium glutamate) to dodatek do żywności, który wzmacnia smak. Powstaje on w wyniku połączenia trzech substancji: sodu (rodzaju soli), kwasu glutaminowego (znajdującego się w wielu białkach) oraz wody. MSG znajduje się w wielu spożywanych przez nas codziennie produktach, takich jak zupom konserwowych czy chipsach ziemniaczanych, przekąskach i zamrożonych daniami gotowymi. Nawet w domu niektórzy preferują dodawanie MSG, które może wzmacniać smak i czynić jedzenie smaczniejszym. To jakby posypywać kurzem gwiazd.
Wielu uważa, że MSG jest niebezpieczne dla naszego zdrowia, a chociaż istnieją pewne dowody na to, nie jest to wcale tak proste i oczywiste. Są badania, które sugerują, że MSG może wywoływać bóle głowy lub inne problemy zdrowotne u niektórych osób, ale wiele innych badań nie wykazało jasnego związku między MSG a tymi problemami. Po pierwsze, dobrze jest wiedzieć, że większość ludzi może spożywać MSG bez obaw, jak twierdzą wiele agencji zdrowotnych, w tym Amerykańskie Biuro ds. Żywności i Leków (FDA). Przejrzeli oni wiele badań i ich werdykt brzmi, że MSG jest bezpieczne do spożycia.
MSG jest używane w pokarmach od dawna, ale w ostatnich latach zwróciło na siebie więcej uwagi i kontrowersji. Bezpieczeństwo MSG zostało postawione pod znakiem zapytania w latach 60., gdy naukowcy odkryli, że niektóre rodzaje MSG mogą powodować uszkodzenia mózgu u myszy. Ale inne badania wykazały, że to zachodziło tylko wtedy, gdy myszy były wstrzykiwane gigantycznymi dawkami MSG — o wiele większymi niż te, które możemy spożywać jako ludzie. Więc tak, MSG jest ogólnie uważane za bezpieczne dla ludzi do konsumpcji w normalnych ilościach.
MSG znajduje się w wielu różnych rodzajach popularnych dań, które możemy jeść regularnie dzisiaj. Ukrywa się we wszystkim, od smetany po sosy sałatkowe po konserwy warzywna. Niektóre restauracje fast food nawet dodawały MSG do swoich przepisów, aby sprawić, że ich jedzenie było smaczniejsze i bardziej pikantne. Robi je lepszym w smaku, więc wielu ludziom się to podoba, nawet nie zdając sobie z tego sprawy!
Jeśli martwisz się o MSG, oto kilkaważnych rzeczy do rozważenia. Po pierwsze, pamiętaj, że MSG nie występuje tylko w japońskiej kuchni, co czyni trudnym całkowite wyeliminowanie go z diety. Ale zazwyczaj jest wymieniony jako składnik na etykietach produktów, więc jeśli chcesz ograniczyć ilość spożywanego MSG, możesz sprawdzić etykiety i zobaczyć, czy jest w nich zawarty.
Warto również podkreślić, że niektóre osoby mogą być bardziej wrażliwe na MSG niż inne. I niektórzy ludzie odczuwają bóle głowy, senność lub nawet inne objawy po spożyciu pokarmów zawierających MSG, więc jeśli to dotyczy ciebie, może warto spróbować unikać go przez jakiś czas i zobaczyć, czy stanie się lepiej. Więc ważne jest, aby słuchać swojego ciała!
monosodium glutamate msg e621 to firma produkująca przyprawy zlokalizowana w prowincji Syczuan w Chinach, która należy do Grupy Nestlé, światowego lidera w dziedzinie żywności i napojów. Haoji zawsze przestrzega międzynarodowych standardów zarządzania jakością, dbając o bezpieczeństwo żywności jako swoje główne zadanie. Ustanowiliśmy ściślejsze i kompleksowe procedury kontroli dla łańcucha przemysłowego od surowców po gotowy produkt.
Mamy ponad 30 lat doświadczenia w produkcji glutamianu monosodowego msg e621. Nasze główne produkty to pikantne olejki z Syczuan, olejki pieprzowe oraz przyprawy do grzybów matsutake.
produkty glutamianu monosodowego msg e621 wyróżniają się od produktów naszych konkurentów dzięki ich jakości opartej na wysokich standardach Grupy Nestlé spośród 500 największych firm świata. Posiadamy również niezawodne łańcuchy dostaw i doświadczenie w obsłudze zamówień OEM oraz niestandardowych dla dużych marek, takich jak Maggi. Ilość może wynosić nawet sto ton, aż do supermarketu zawierającego ponad 30 000 ton.
Jesteśmy jedyną firmą posiadającą certyfikat Halal IDCP w Filipinach. Posiadamy rejestr FDA oraz numer Dunbara dla Stanów Zjednoczonych. Dla Japonii i Korei modyfikujemy formuły, takie jak usunięcie czerwonego pieprzu, i używamy soli bez jodu. Uzyskaliśmy certyfikat Halal w Malezji. Dla Indonezji mamy indonezyjski certyfikat halal (wydany przez BJPH). Głównymi krajami eksportującymi są Filipiny, Australia, Niemcy, Korea Południowa i Japonia.
Nasz profesjonalny zespół sprzedaży czeka na Twoją konsultację.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
