MSG, of Monosodium Glutamate, is een veel voorkomende smaakversterker die mensen toevoegen aan hun maaltijden. Het maakt het eten een stuk lekkerder tussen de perfecte gerechten die over de hele wereld worden geserveerd.
MSG bestaat uit een stof die bekend staat als glutaminezuur. Dus glutaminezuur is een soort aminozuur: een belangrijke bouwsteen van eiwitten in ons lichaam. Dit aminozuur komt voor in veel voedingsmiddelen die we consumeren, zoals tomaten, kaas en paddenstoelen. Wanneer glutaminezuur wordt gecombineerd met natrium, wordt het mononatriumglutamaat, of MSG. Zo wordt gezegd dat het helpt bij het versterken van de smaak van voedsel, waardoor het rijkere smaakt.
Sommige restaurants kiezen ervoor om MSG te gebruiken om de smaak van hun voedsel te verbeteren. Wanneer koks hun gerechten insmeren met MSG, smaakt het voedsel rijk, een ervaring die wordt omschreven als umami. Umami is een van de vijf basissmaken - zoet, zuur, zout en bitter zijn de andere. Het maakt voedsel smaakvolder en complexer, wat de reden is waarom bijna iedereen gerechten waarin MSG zit leuk vindt. Dit is vooral het geval bij gerechten die worden geserveerd in Aziatische restaurants, waar MSG in veel traditionele recepten voorkomt.
De overgrote meerderheid van de mensen gelooft dat MSG volkomen veilig is om te eten, en velen houden ervan in hun voedsel. Hoewel er mensen zijn die zweren dat ze bepaalde symptomen voelen na het eten van voedsel met monosodiumglutamaat (MSG). Deze symptomen kunnen hoofdpijn, warmte of een gloeiend gevoel en af en toe zweeten omvatten. Dit heeft ertoe geleid dat sommigen MSG vermijden, ondanks het feit dat er geen bewijs is van schade voor de rest van de bevolking.
MSG wordt veel gebruikt in Aziatische keukens en je kunt het vinden in vele soorten gerechten. MSG wordt gebruikt om de smaak van soepen, sauzen en gebakken voedsel te verbeteren. Je kunt het zelfs over voedsel strooien zoals zout en peper voor extra smaak. Er zijn veel mensen die graag MSG gebruiken, omdat het smaak kan toevoegen aan hun favoriete gerechten.
We zijn het enige bedrijf dat de IDCP halal-certificatie heeft in de Filipijnen. In de Verenigde Staten hebben we FDA-registratie en Dunbars nummer. Voor Japan en Korea kunnen we de formules aanpassen, zoals het verwijderen van rode peper en het vervangen van zout zonder jodium. Voor Maleisië hebben we de Halal-certificatie ontvangen. We kunnen Indonesische halal-gecertificeerde producten leveren (uitgegeven door BJPH). De Filipijnen, Australië, Duitsland, Zuid-Korea en Japan zijn de belangrijkste exportlanden.
Nestle Group is de grootste voedsel- en drankenonderneming ter wereld. Wij zijn een bedrijf voor seizoensgroenten uit de provincie Sichuan. Haoji heeft zich altijd gehouden aan internationale normen voor monosodium glutamate kruid, met voedselveiligheid als primaire zorg, en heeft strikte en omvattende controleprocedures ingesteld voor de industrieketen van boven- tot onderstroom, van grondstoffen tot eindproduct.
Meer dan 30 jaar ervaring in de productie van eetsmaakversterkers, we produceren voornamelijk kippen smaakversterker, Sichuan scherpe saus, groene peper olie, matsutake paddenstoel smaakversterker en meer.
de voordelen van onze producten ten opzichte van andere merken zijn de hoge kwaliteit gebaseerd op de kwaliteitsnormen van het Nestlé-groep onder de Wereld 500, onze betrouwbare leveringsketens en de expertise in het aanpassen en maken van OEM-bestellingen samen met merken zoals Maggi, waarbij de hoeveelheid groeit van 100 ton tot een supermarkt die dertigduizend ton kan bevatten.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
