Er zijn veel geruchten over MSG, en het kan verwarrend zijn om te weten wat waar is en wat niet. Een paar mensen denken dat MSG hoofdpijn of verschillende andere gezondheidsproblemen veroorzaakt, zoals buikpijn of allergische reacties. Toch hebben onderzoeken door wetenschappers geen duidelijk bewijs gevonden dat dit waar is. Een andere algemene misvatting is dat MSG exclusief voorkomt in Chinees eten; het komt eigenlijk voor in een verscheidenheid aan voedsel, van snacks en sauzen tot sommige bevroren maaltijden!
MSG (monosodium glutamate) is een smaakversterker die wordt gebruikt als voedingsadditief. Het wordt gemaakt door drie stoffen samen te voegen: natrium (een soort zout), glutamzuur (dat voorkomt in vele eiwitten) en water. MSG zit verborgen in veel van de voedingen die we dagelijks eten, zoals bliksoepen en aardappelchips, snackvoedingen, bevroren avondmaaltijden. Zelfs thuis kiezen sommige mensen ervoor om MSG toe te voegen, wat de smaak kan versterken en zelfs het eten beter kan laten smaken. Het is alsof je sterrenstof strooit.
Veel mensen beschouwen MSG als schadelijk voor onze gezondheid, en hoewel er enige bewijsvoering voor dit bestaat, is het eigenlijk niet zo eenvoudig en duidelijk. Sommige studies laten zien dat MSG hoofdpijn of andere gezondheidsproblemen kan veroorzaken bij sommige mensen, maar er zijn veel andere studies die geen duidelijke verbinding hebben gevonden tussen MSG en deze problemen. Ten eerste is het goed om te weten dat de meeste mensen MSG zonder zorgen kunnen eten, volgens vele gezondheidsinstanties, waaronder de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). Zij hebben veel studies onderzocht, en hun oordeel is dat MSG veilig is om te consumeren.
MSG wordt al veel langer in voedsel gebruikt, maar in de afgelopen jaren heeft het meer aandacht en controverses gekregen. De veiligheid van MSG werd in vraag gesteld tijdens de 1960's, toen wetenschappers ontdekten dat bepaalde soorten MSG hersenschade konden toebrengen aan muizen. Maar andere studies vonden dat dit alleen het geval was wanneer muizen werden ingeject met enorme hoeveelheden MSG — veel groter dan wat wij als mensen kunnen consumeren. Dus ja, MSG wordt algemeen beschouwd als veilig voor mensen om in normale hoeveelheden te eten.
MSG zit in veel verschillende soorten populaire voedingsmiddelen die we mogelijk regelmatig eten. Het schuilt in alles, van zuurkool tot saladedressings tot ingeblikt groente. Sommige fastfoodrestaurants hebben zelfs MSG toegevoegd aan hun recepten om hun voedsel smakelijker en sauziger te maken. Het maakt het smaakvolle beter, dus veel mensen houden ervan zonder het te beseffen!
Als je je zorgen maakt over MSG, zijn hier een paar belangrijke dingen om rekening mee te houden. Ten eerste, onthoud dat MSG niet alleen in Japanse voedsel aanwezig is, waardoor het lastig is het volledig uit je dieet te verwijderen. Maar het staat meestal vermeld als ingrediënt op voedingslabels, dus als je wilt beperken hoeveel MSG je consumeert, kun je de labels controleren en kijken of het erin zit.
Het is ook belangrijk om te benadrukken dat sommige mensen mogelijk gevoeliger zijn voor MSG dan anderen. En sommige mensen krijgen hoofdpijn, vermoeidheid of zelfs andere symptomen na het consumeren van voedsel dat MSG bevat, dus als dit op jou van toepassing is, kun je misschien proberen het te vermijden voor een tijdje en zien of het beter gaat. Dus luister naar je lichaam!
monosodiumglutamaat msg e621 is een bedrijf dat seizoensgroenten produceert en gevestigd is in de provincie Sichuan, China, dat deel uitmaakt van de Nestlé-groep, de wereldwijde voedings- en drankreus. Haoji houdt zich altijd aan internationale kwaliteitsmanagementnormen en zet voedselveiligheid als belangrijkste prioriteit. We hebben strikte en volledige controleprocedures ingesteld voor de industrieketen van grondstoffen tot eindproduct.
We hebben meer dan 30 jaar ervaring in de productie van monosodiumglutamaat msg e621. Onze hoofdproducten zijn Sichuanse scherpe olie, groene peperolie en het kruidenmengsel voor matsutake paddenstoelen.
monosodiumglutamaat msg e621 producten onderscheiden zich van die van onze concurrenten door hun kwaliteit, gebaseerd op de hoge kwaliteitstandaarden van de Nestlé-groep onder de Wereld 500. We beschikken ook over betrouwbare leveringsketens en ervaring met aangepaste en OEM-bestellingen voor grote merken zoals Maggi. De hoeveelheid kan zo groot zijn als honderd tonnen tot een supermarkt die meer dan 30.000 ton bevat.
Wij zijn het enige bedrijf dat de IDCP Halal-certificatie heeft in de Filipijnen. We beschikken ook over FDA-registratie en een Dunbar-nummer voor de Verenigde Staten. Voor Japan en Korea passen we formules aan, zoals het verwijderen van rode chili, en gebruiken we zout zonder jodium. We hebben de Halal-certificatie verkregen in Maleisië. Voor Indonesië hebben we Indonesische halal-certificatie (uitgegeven door BJPH). De Filipijnen, Australië, Duitsland, Zuid-Korea en Japan zijn de belangrijkste exportlanden.
Ons professionele verkoopteam wacht op uw consultatie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
