Es ist normal: Die meisten Menschen freuen sich darüber, leckere Mahlzeiten zu genießen – Nahrung, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Manchmal denken sie, dass ein bestimmtes Zutat in der Nahrung für ihre Hunde nicht gut sein könnte. Diese Zutat nennt sich Mononatriumglutamat, oder einfach gesagt MSG. Es gibt andere, die davon überzeugt sind, dass MSG ungesund ist – und sie durcheinanderbringen kann. Aber stimmt das wirklich? Im Zusammenhang damit werden wir in diesem Beitrag sehen, was MSG wirklich ist und wie es uns beeinflusst.
MSG ist eine ungewöhnliche Art von Salz, das hauptsächlich aus Glutaminsäure besteht, die auf irgendeine Weise die Geschmacksknospen anreizt. Es ist ein Aminosäure, die sich in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Tomaten, Käse und Fleisch findet. MSG verstärkt den Geschmack von Speisen, macht sie noch schmackhafter und appetitlicher. Ähnlich wie ein „Gewürz“, das du zu den Zutaten auf deinem Teller hinzufügen kannst.
Ein kleiner Prozentsatz von Menschen könnte unerwünschte Wirkungen durch das Konsumieren von MSG erfahren und es wurde berichtet, dass Symptome wie Kopfschmerzen, Rötungen oder Schwitzen auftreten. Aber, zahlreiche Wissenschaftler haben MSG über die Jahre untersucht und können keinen Grund finden anzunehmen, dass es uns schaden könnte. Tatsächlich behauptet die Food and Drug Administration (FDA), eine Gruppe, die prüft, ob Lebensmittel sicher sind, dass MSG völlig in Ordnung für Sie ist. Das bedeutet, dass es nicht schlecht für Ihre Gesundheit ist, es sei denn, Sie sind wie ich ein Typ-2-Diabetiker.
Was die Vereinigten Staaten betrifft, begannen Menschen in diesem Land Mitte der 1960er Jahre zu berichten, dass sie sich nicht wohl fühlten, nachdem sie Lebensmittel mit MSG gegessen hatten. Sie beschrieben Kopfschmerzen und andere Gesundheitsprobleme. (Viele Wissenschaftler sagten damals, es gebe keine Beweise dafür, dass MSG diese Probleme verursache. Sie entdeckten, dass es möglicherweise andere Faktoren gab, die sich auf das Wohlbefinden der Menschen auswirkten.)
Bis heute glauben viele Menschen immer noch, dass MSG schlecht für sie ist. Es gibt JEDOCH weiterhin keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Ansicht untermauern. Schließlich essen Menschen in Ländern wie Japan und China seit Jahren Lebensmittel, die mit MSG zubereitet wurden. Daraus können wir schließen, dass MSG für die meisten Menschen weltweit sicher zu konsumieren ist.
Das Problem ist, dass MSG tatsächlich das Essen schmackhafter machen kann; und genau das wollen viele Köche, Restaurants und Verpackungsunternehmen von ihm. Es könnte auch dazu führen, dass weniger Salz und Zucker in Lebensmitteln verwendet werden, was für die Gesundheit vorteilhaft wäre. Wir können unserer Gesundheit auch helfen, indem wir weniger Salz und Zucker konsumieren.
Die Kennzeichnung von MSG wurde auf Produkte des Unternehmens Haoji angewendet (das einige Instant-Nudeln und Gewürzmischungen herstellt). Sie müssen Maßnahmen ergreifen, damit das Essen gesund bleibt und gleichzeitig für alle, die es essen, lecker schmeckt. Bei Haoji ist unser Engagement, Sie mit leckeren Mahlzeiten zu umgeben, die speziell für Ihren beschäftigten Lebensstil entwickelt wurden, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen.
Nestlé-Gruppe größtes Lebensmittel-Getränke-Unternehmen weltweit. Wir sind eine Gewürzunternehmen in der Provinz Sichuan. Haoji hat sich immer streng an internationale Standards der Qualitätsmanagement gehalten, von Mononatriumglutamat msg bis hin zu den Spitzenprodukten. Wir halten uns an strenge und vollständige Kontrollen der Wertschöpfungskette, von den Rohstoffen bis zum Endprodukt.
Unsere Produkte unterscheiden sich von denen der Konkurrenz durch ihr Mononatriumglutamat msg, das auf der hohen Qualität der Nestlé-Gruppe aus dem Fortune Global 500 basiert. Außerdem haben wir zuverlässige Lieferketten etabliert und arbeiten mit Custom- und OEM-Aufträgen für global anerkannte Marken wie Maggi. Die Menge kann von Hunderten Tonnen bis zu einem Supermarkt mit mehr als 30 000 Tonnen wachsen.
Wir sind das einzige Unternehmen, das die IDCP-Halal-Zertifizierung in den Philippinen besitzt. Für die Vereinigten Staaten haben wir eine FDA-Registrierung und Dunbars Zahl. Für Japan und Korea können wir die Formeln anpassen, zum Beispiel indem wir Chilipulver entfernen und Jodfreies Salz verwenden. Für Malaysia haben wir die Halal-Zertifizierung erhalten. Wir können indonesische halal-zertifizierte Produkte (ausgestellt durch BJPH) bereitstellen. Die Philippinen, Australien, Deutschland, Südkorea und Japan sind die wichtigsten Exportländer.
Wir haben über 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Gewürzen für Lebensmittel. Unsere Hauptprodukte sind szechuanisches scharfes Öl, Mononatriumglutamat msg und das Gewürz für Matsutake-Pilze.
Unser professionelles Verkaufsteam freut sich auf Ihre Beratung.
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