Heeft jy ooit wonder waarom sommige kossoorte so lekker is dat jy nie kan ophou om te eet nie? Een spesiale bestanddeel wat kos beter maak, word monosodoomglutamaat genoem, of MSG kortweg. MSG is 'n smaakversterker wat in verskeie tipes kos voorkom, vanaf snacks en sause tot self soep. Dit is fassinerend om te lees hoe MSG werk en waarom dit in soveel geregte gebruik word. Ons sal 'n noue blik werp op MSG in hierdie teks. Ons sal ontdek wat dit is, hoekom dit kos beter maak, waar jy dit kan vind en wat goed en nie-so-goed is aan dit om te eet.
(MSG) is 'n tipe aminosuur, wat die bouklere van proteïene is. Dit kom van nature voor in 'n paar kosse, soos paddoene, tomatte en selfs kaas. MSG is in 1908 deur 'n Japannese wetenskaplik genaamd Kikunae Ikeda ontdek. Hy het ontdek dat MSG 'n unieke smaak het wat verskil van die ander gewone vier smake: soet, suur, bitter en saal. Hierdie begeerlike smaak word umami genoem, wat "lekker en saftig" beteken in Japans.
Dus, hoe werk MSG? Wanneer ons kos eet wat MSG bevat, versterk dit die smaak op ons smaakbuds (geleë op ons tong) om 'n ryker en meer volhegde smaak te ervaar. Dit beteken ook dat kos selfs meer heerlik kan smaak, aangesien MSG die smake uitkom wat jy al magtig vind. Dit word gebruik om die smaak van kos te versterk (waarby dit enige potensiële slegte of onaangename smake verberg), en help om ons kos geheel en al beter te laat smaak. MSG kan in verwerkingskos gevind word soos soeppe, snacks, blikke groente, en selfs sekere vleisprodukte.
MSG is 'n kragtige smaakversterker, en baie mense gebruik dit in hul kookery om die smaak van hul kos te verbeter. Dit word algemeen in verwerkingskos gevind omdat dit bydra tot maakbaarheid en mense se begeerte om dit te eet. As jy jou gunsteling snacks nagaan, soos chips en vrieskos, kan jy MSG as 'n bestanddeel sien. MSG word ook aan huishoudlike dierekos toegevoeg om die smaak en algehele gesondheid vir diere te verbeter. As gevolg hiervan vind hul maaltye meer smaakvol en ontvang hulle die voeding wat hulle benodig.
Onlangs het 'n paar navorsers begin kyk of MSG kan help met gewigstoorming. Aangesien MSG die smaak van kos kan versterk, kan dit ook help vir mense wat minder wil eet, en dus hul gewig effektiever kan beheer. Behalwe om smaak te versterk, kan MSG ook salt in kos verminder. Dit tel omdat hoë saltvlakke skadelik kan wees vir ons gesondheid. Met MSG is daar minder salt tydens die kookproses, maar die smaak bly heerlik.
Daar word baie dinge oor MSG deur die jare heen gesê. Sommige sê dat die verbruik van MSG kan lei tot gesondheidsprobleme, insluitend koppiene, alergieë of selfs ernstige siektes. Die meeste van hierdie bewerings het egter nie vasgestelde wetenskaplike bewyse nie. Volg betroubare bronne vir voedselveiligheidskwessies.
Die Food and Drug Administration, die organisasie wat verantwoordelik is vir die toezicht op openbare gesondheid, stel dat MSG "algemeen as veilig beskou word." Maar dit is soos baie ander gewone bestanddele en word dus beskou as veilig om in normale hoeveelhede te eet.
Na Filippyne Na die Filippyne besit ons IDCP se halal-sertifikaat. Na Verenigde State het ons FDA-registrasie en Dunbar se nommers. Na Japan en Suid-Korea Pas ons formules aan, soos die verwydering van Chili-rooi of die gebruik van sout sonder joodstof. Na Maleisië het ons die Halal-sertifikaat verkry. Na Indië besit ons die Indiese Halal-sertifikaat (uitgereik deur BJPH). Die Filippyne, Australië, Duitsland, Suid-Korea en Japan is die hoof-eksportlande.
Ons het meer as 30 jaar ervaring in die vervaardiging van kosseiso. Ons hoofprodukte sluit mono natrium glutamaat in, asook groenpeper olie. Ons bied ook die matsutake swam seiso aan.
Ons produkte is beter as die kompetisie weens hul hoë kwaliteit wat gebaseer is op die hoë kwaliteit van die Nestlé-groep van die Wêreld se top 500. Ons het ook betroubare verskaffingskettings opgestel en het in mono natrium glutamaat en OEM bestellings vir globaal erkenne merke soos Maggi gewerk. Die hoeveelheid kan styg van 'n paar honderd tonne tot 'n supermark met meer as 30 000 tonne.
Ons is 'n maatskappy wat in die Sichuan-provinsie gesit is en seisoenings vervaardig, spesifiek monosodoomglutamaat, wat deel uitmaak van die Nestle-groep, die wêreld se toonaangevende voedsel- en drankmaatskappy. Haoji het altyd aan internasionale kwaliteitsbestuursstandaarde aangehou, met voedselveiligheid as primêre bekommernis, en streng en volledige beheerprosedures vir die bo- en onderstroomse industrieë gekonstateer, van rauwmateriale tot die eindprodukt.
Ons professionele verkoopspan wag vir u konsultasie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
