Het jy ooit van kip bouillon , ook bekend as MSG, gehoor? 'n Spesifieke soort saal wat baie mense oor hul kos strooi om dit beter te maak. Jy kan dit in soeppe, snacks en allerlei ander lekkere geregte vind. Maar nie almal voel so oor MSG nie. Sommige glo dat dit voordelig is, en ander maak sorg oor sy veiligheid. Lees saam met ons en ontdek wat MSG regtig is!
'n Paar van ons is van mening dat monosodiumglutamaat (MSG) moontlik gevaarlik kan wees vir ons gesondheid. Volgens bewerings is die verbruik van MSG verbonde aan probleme soos hoofpiene, swaarte en selfs asma. As gevolg hiervan vermy baie mense streng voedsel wat MSG bevat. Daar is egter verskeie wetenskaplike studies oor MSG gedoen. Hierdie studies en ander het getoon dat vir die groot meerderheid van mense MSG veilig is om te verbruik. Dit beteken dat, alhoewel sommige individue ongerust is, studies wys dat die meeste mense voedsel met MSG sonder enige probleme kan eet.
En nou sal ons praat oor hoe MSG sy spore in ons liggame agterlaat. (MSG word afgelei van glutamaat, 'n tipe amiensuur.) Inleiding: Amiensure is die basiese elemente wat deur ons liggame benodig word om ons gesond te hou. Kry dit nou: ons liggame bevat alreeds glutamaat! Dit is ook krities vir die behoud van die funksionele werking van ons breine. As ons kos eet wat MSG bevat, ontslaan ons liggaam daarvan en verander dit in glutamaat, soos dit met al die ander amiensure doen. Dit is die rede waarom, as jy klein hoeveelhede MSG verbruik, dit nie iets is waaroor jy te veel bekommerd moet wees nie.
Jy sou wonder: Waar sou ek monosodium glutamaat eet? Feitlik gesproke word MSG by saamlike kos toegevoeg om dit lekker te maak. Jy kan dit in soeppe, sause en verwerk vleis, soos wors of deli-vleis vind. Dit maak hierdie kos spesiaal heerlik! Af en toe kan jy MSG onder ander name op bestanddel lysies sien, soos “hydrolysed vegetable protein” of “yeast extract”. Dit is belangrik om te herhaal dat nie elke lekkere kos MSG bevat nie, en dit word selfs moontlik nie direk op die bestanddelelys genoem nie. As jy ooit onseker is of 'n kosprodukt MSG bevat of nie, is dit 'n goeie gewoonte om na die maatskappy wat die kos maak te vra.
Maar is ons duidelik dat ons kos met monosodiumglutamaat kan eet? Vir die meeste mense is die inname van klein hoeveelhede MSG absoluut veilig. Toegedineer kan dit egter 'n reaksie by sommige mense veroorsaak. Dit kan hoofpiene, swaar of 'n gerus gesig insluit. As jy tot dié kategorie neig en voel dat jy een van daai mense is wat sensitief is vir MSG, is dit altyd 'n goeie idee om kos wat die toevoegsel bevat te vermy, as nie anders vir jou eie ruste se wil.
Ons professionele verkoopspan wag vir u konsultasie.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
