تیاز سچوان سکیورز

مains مواد:
50گرام برڈ کے دل، 100گرام برڈ کی پاؤں، 50گرام برڈ کے جذور

مساعدوں کے مواد:
60گرام آلو، 50گرام لótus root، 50گرام تازہ بابنٹ شوٹس، 100گرام عرجنٹائیو گرین پیپر، 50گرام میرچ کی پودیں، 30گرام تازہ سبز کالی میرچ، 30گرام توستڈ سسیم سیڈز، 30گرام ادرک، 30گرام سبزیاں

موسمیں:
50گرام ہاؤجی گرین چلی اور پیپر سچوان صوص، 10گرام ہاؤجی چکن فلیور سیزننگ گرنیوز، 30گرام ہاؤجی سچوان گرین پیپر آئل، 3گرام نمک، 10گرام کوکنگ وائنا، 2گرام میرچ، 1000گرام تازہ چکن براف

تیاری کا طریقہ:
1. مواد کو دھوئیں اور انہیں کڑہی میں رکھیں۔ پانی، کوکنگ وائنا، میرچ، ادرک اور سبزیاں شامل کریں۔ پکنے تک پکائیں، پھر نکال کر سرد کریں۔ ٹکڑے کریں اور انہیں سکیور پر چڑھائیں۔
2. ایک کاس میں تازہ چکن براف شامل کریں، ہاؤجی گرین چلی اور پیپر سچوان صوص، ہاؤجی چکن فلیور سیزننگ گرنیوز، نمک، ہاؤجی سچوان گرین پیپر آئل، سبز چلی کے ٹکڑے، میرچ کی پودیں اور تازہ سبز کالی میرچ شامل کریں۔ خوب مخلوط کریں تاکہ Bowl Chicken کے لیے بنیادی صوص تیار ہو۔ توستڈ سسیم سیڈز سے چھیلن دیں۔
3. سارے سکیورز کو بول میں رکھیں اور انہیں ذائقے کو吸取 کرنے کے لئے تین دسیوں تک نم ہونے دیں۔

غذائی خصوصیات:
نایاب ذائقہ، تازہ اور چھٹھیلی طعم، جس کا ذائقہ بعد میں بھی لگتا رہتا ہے۔