Геде Салаты

Табдыктар:
200г Жаңалык Нью-Зеландия говядасынын тендерлоини
Жарык авокадо
6 вишневдик томат
80г салат
4 жумуш кешеки арты
5 жумуш арач
50г тамак

Тамак-жыйындар:
30г Хаоджи Gingider жана Чили Сичуан соусу
40г оливковдуу масло
Лимон суюнун бир чечиси
100г алма дарынынан винегрет, thousand island дарыны, эсэ жана салат дарыны

Тамакты жөнөтүү ыкмасы:
1. Нью-Зеландия гамырттын тендерлоинин Haoji Чимбир жана Үчкүнчү Сычжан соусу менен жылдызган жаңычылыкка жеткүзүп, жарыя көчөрө тундуктуу.
2. Гамыртти 54°C тизме температурда 40 минут башкарып, андан кийин анын толук дейин жыйындары болушуна жана эч көз урукунан чекте тендирүүгө жеткүзүп алыңыз.
3. Гамыртти панте кармактоо аркылуу жарып, чечбеш жана кармактуу мазын жасоо.
4. Помидордуу боюнча латукканын чашкасына лимон суу жана оливков масло кошкон.
5. Латукканын үстүнө гамырт, чарчыланган макадамия жемиши, чарчыланган арахис, жарып кайта жарылган тамырланган грибы, авокадо, черешки томаттар жана жарылган сомса чашкасын жергилгенде, алма дарынынан винегрет немесе thousand island дарыны/салат дарыны менен табылган.