Tá E621 mar chábóg bia in úsáid ag imleabhtar fionraí chun blas na n-óscais a fheabhsú. Callaítear é freisin mar monosódé gluatáit, nó MSG mar théarma gairid. Tá e621 mar chúram chábógach fuaime i bhfad níos mó againn san ábhar bia próiseálaite, go háirithe sna n-óscais agus sa bheithiú atá ábhartha ar bheith blasach. Cé go bhfuil sé i bhfeidhm i bhfad níos mó againn san ábhar bia, tá an cheimiciúch E621 faoi scrúdú fada mar gheall ar rud is féidir go mbeidh sé mí-rádhach dúinn.
Tá roinnt go hiomlán socraithe le h-e621 agus tagann siad air mar 'an mharbhaí ar fad. Tá an briathar seo ag baint as croyántas acu go gur féidir le h-e621 cabhrú le dúnmhaoin ár saol. Is maith an rud íarchéim a dhéanamh le dochtúir chun a fháil amach cad is ceart duit, ach tá stuaidí anseo a léiríonn go gur féidir le h-e621 simplí, má n-ithtear i gcóra móra, cuiseanna a chur in iúl cosúil le heolas, neamhshuaimhneas, etc.
A chuirfidh sin againn chuig an cheist mór eile a chloíonn gach duine faoi seo: an ndéanann e621 dúinn bheith tosaighthe go mór ar bia scamaill. Tá méid mhór de feabhs, sólás agus siúcra i n-ithe phróiseála agus i bhfostaíocht éadrom, gach aon duine atá bunaithe ar E621 go coitianta. Nuair a chuirear E621 chun cainte le haghaidh dearadh eile, creidtear go bhfuil smaoineamh ag roinnt nach mairfeann sé blas uafásach atá tuillte gan triail.
Ach tá an fhochtóir seo freisin ar fheabhsú idir na héinseacha. Níl aon rud mícheart ann; is fiú is mearbh é cinntiú go bhfuil E621 mar aon inár gcuid grá don bia scamaill. Déan comhéifeadh eile a chur isteach a díríonn ar ár gcuid cinnteacht, lena n-áirítear máirteoirlít, brath éadrom nó blas phearsanta. Tá rúnanna eile chomh maith a d'fhéadfadh a bheith níos láidre i gcónaí ar ár gcuid rogha bia.
Fé mar sin, cad i gcónaí is e621, agus conas a athraíonn sé an fheisc? Is bhuinne bán é e621 le soiléir sódéin atá déanta as eisc ghlutámach, comhpleasc atá ann nóitear go nádúrtha i ngach ní den sórt seo, cosúil le tomatas agus cáis. Is í an blas speisialta é umami, agus céard a dhéanann e621 atá únique é nár chuireann sé dúinn scéal um umami. Is blas díograiseach é umami a fhéadfadh dul i gcás béileanna mar phriomhphríomh mar thiocfadh.
Cionn go bhfuil e621 bródúil nuair a thagann sé chun an blas den bhiad a fheabhsú, tá ceisteanna faighte faoi na meidí atá á úsáid san áit-bhéil. Dúirt na crítéirí go raibh e621 á úsáid chun an blas den biad próiseála agus bí ag cur suas ar fheabhsuithe, a bhfuil siad gnáth go dtí an méid nach bhfuil acu ach go hiomlán. Tá tuairim acu go bhfuil e621 á chur i bhféill nua na gcomhlachtaí chun iad a chur chun cinn go maith don chustaiméirí féin, fiú mura mbíonn an t-ábhar ina hiontrálacha feasta.
Is dócha go mbeadh úsáid chrua de e621, mar a deirtear go minic, in ann daoine a chur as tiocáil iomlán slíonta a ithe. Is féidir gur chomh fhearr leis an gcás seo nach bhfuil sé éasca bainneacha fréamhaíochta, uillinn agus grainn shlánaithe a ithe nuair atá daoine ag bogadh ar nasc agus bia faosta atá ag déanamh cinneadh ar e621 (faoi ghrúpa beag de na hábharacha eile) don fheabhsú blas. Tá sé mar phróiseacht bródúil mar gheall air sin mar gheall ar ár sláinte agusár sprioc-saol féin.
Tá níos mó ná 30 mbliain míochána againn i gcás na meangaireachta e621. Tá ár phríomhchruinnithe Sichuan spéisí óil, uisce spéis glas, agus an méid chun feabhsuithe matsutake ciúin.
tá an Grúpa E621 Beochaint mar is mó corpóras fiacla agus díona ar domhan. Is lucht féiniúil éimidh dúinn ó Phrointsi Sichuan. Chomhlíonann Haoji rialacha idirnáisiúnta caladaí, ag déanamh slándáil bia mar bun, agus ag seiceáil chrua agus iomlán do pháipéar riartha don fheidhmchlár uas- agus siúlach, ó phríomhpháistí go háiteanna críochnaithe.
Chun na Filipíní Chun na Filipíní, tá gairid Helal IDCP againn.Tá clár FDA againn chomh maith le uimhir Dunbar don tSeachtain Aontaithe.Ar Nippon agus Coréia I gcás Nippon agus Coréia, is féidir linn an fórmleas a athrú mar sin féach: bain síol dearg agus ionannú sáil nach bhfuil saor ó iód. Chun na Malaíse tá gairid Helal againn.Tá cibé Helal againn atá ceartúil BJPH (ceartaithe BJPH).Na ngnáthchuntar is tábhactha ar fhoirmiúcht ná bíonn na Filipíní chomh maith leis an tSeachtain Aontaithe, an Chogadh Chóiré, Nippon, Astráilia, an Ríocht Aontaithe, an Ghearmáin, Indonésia, na Malaíse, Hong Cong, Macao, agus Taiwan
Is í gairid ár n-eaglaí faoi rudaí eile atá níos fearr ná na comhdhéanaí, go bhfuil an caladar ár n-eaglaí bunaithe ar an gcaladar Néstle Grúpa de na 500 ar domhan, ár gcumaduithe srianta agus ár n-éagsúlacht in easpaghdú agus iarratas a dhéanamh ar beochaint E621 le bréadainchta idirnáisiúnta mar Maggi. Meastar go dtéann an méid ó céad suas go dtí stóras spéisiúil de tríocha míle tonn.
Tá ár bhfoireann dhíolacháin ghairmiúil ag fanacht le do chomhairle.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
