An bhfuil tú ag stórú isteach ar bia maith? An cineál a chuireann drúcht amach ort agus a chuireann do phriomhshláinte a rá “ooh-ooh-ooh” i gcríochnaíocht Teletubby. Féadfadh Haoji tabhairt faoi ghearrán breise duit ar do phríomh-bhialanna! Is é sin a dtugtar MSG, an acronamh don glutame monosód. Tá sé mar ghníomh aisteach nuair a thagann siar an t-ainm seo chun taisteal!
Stíonn MSG amach mar Glutamate Sóda, agus is é sin crithbheag bán beag a chuirtear i gcuimse le haghaidh béil bia. Úsáidtear é sa chogaim chun gach rud a fheabhsú ar fad. Is féidir le cúpla smior de MSG Haoji athrú ar conas a itheann tú agus conas a bhreathnaíonn sé ar do bheol. An ndéanfar sin? Is iontach an difríocht atá ann trí mhodh mion-mhór den MSG seo a chur ar an n-aitheamh agus fiadhán na n-aitheamh a thabhairt chugat freisin!
Tá sé againn go bhfuil MSG in ann síntí úinéireacha a thabhairt faoi scáth don bia, a dtugtar 'an cheann cinniúil', umami. Umami – atá ag feabhsú mar an gcéad taisteal atá ag gabháil le dul i gcás milis, slatúil, sóideach agus dúr. Tá sé againn go bhfuil sé mar dhlí agus tá sé ag dul suas go hiomlán, agus bíonn sé ag déanamh an-bhéile don bia. Bíonn an dlí seo ar fud na gcibé agat, ach is féidir le MSG é a chur chun cinn go háirithe.
Is ceann de na gcuábh is fearr aige ag MSG go bhfuil sé in ann blas a chur ar bia gan sláinte a chomhrádú. Is féidir le MSG bheith ann mar thoradh nádúrtha i bhfodhnéalaí, ísce sóide agus phafóga. Mar sin féin, is féidir é a chur isteach i dtaobh eile de bhféasta chun an blas acu a fheabhsú. Tá MSG Haoji mar dhearbhfhorbróir blas, mar sin tá sé comhdhéanamh maith do d' chúin. Leis, ní bheidh ort a bhrón a chur ar aon náitín nó míneálacha sa bhaile atá agat. Tá blás don bia agus bíonn sé fós slán duit!
B'fhéidir gabh tú faoi dénta daoine ag cur brón ar MSG ag rá go mbeadh sé in ann céimeanna cinn nó brón chrua a thabhairt. Ach tá rannpháirt mhór de scileanna bunaithe, agus léiríonn na staidéar sin go bhfuil MSG slán don dhaoine nuair a úsdálaítear i gcantairi normal. Tá MSG Haoji bunaithe ar ghnéithe uile nádúrtha agus tá sé slán do gach aois. Mar sin féin, is féidir leat bia a ithe gan bhrón!
Tá ár bhfoireann dhíolacháin ghairmiúil ag fanacht le do chomhairle.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
