« Pionnier du piquant » naviguant à pleines voiles, et la sauce au vinaigre et au piment au goût du Sichuan de Haoji fait ses débuts avec gloire

En plein été 2020, l'événement de lancement de nouveaux produits "Spicy Vanguard · 2020 Catering Win-Win Trend and HaoJi Sichuan-flavored Sauce New Product Launch Event" a officiellement débuté à Chengdu. Avec des données passionnantes et de nouveaux produits frais et épicés, il a enflammé Xi'an, Lanzhou, Kunming, et a finalement répandu l'influence du "frais et épicé" à travers tout le pays. Des maîtres de la restauration, des associations de la restauration, des restaurants célèbres et des médias grand public se sont rassemblés, soutenus par une analyse de données de l'ère moderne et utilisant les produits innovants de HaoJi comme outils, pour renforcer la confiance du marché dans la tendance haussière de l'industrie de la restauration au second semestre 2020.

En tant que marque de condiments du Sichuan sous Nestlé, HaoJi s'appuie sur plus de 30 ans d'expertise dans les condiments du Sichuan et sur le contrôle qualité rigoureux de Nestlé pour aider l'industrie de la restauration à l'ère post-pandémique grâce à ses nouveaux produits innovants de condiments professionnels du Sichuan - la Sauce au Piment et à la Vinaigrette au Goût du Sichuan HaoJi et la Sauce Épicée et Fraîche HaoJi. En même temps, HaoJi a également annoncé le lancement officiel de la compétition de recettes en ligne "Spicy Vanguard".

Lors de l'événement de lancement, non seulement Octopus Small Data et HaoJi ont-ils publié des données importantes sur l'industrie de la restauration actuelle, en utilisant un raisonnement rationnel pour aider les participants de l'industrie de la restauration à explorer les opportunités du secteur, mais il y avait également des démonstrations en direct de plusieurs plats innovants. En plus du plat innovant officiel de HaoJi - « Tranches de poisson cuites au bouillon avec fruit de la passion », des chefs de restaurants locaux renommés ont combiné les caractéristiques de leur cuisine avec les produits HaoJi et des ingrédients locaux pour créer quatre plats populaires aux saveurs régionales lors de chaque événement de lancement. Chaque plat a reçu des éloges enthousiastes des participants. L'utilisation ingénieuse des nouveaux produits HaoJi - la sauce épicée et acidulée au goût du Sichuan de HaoJi et la sauce épicée et fraîche de HaoJi dans les plats innovants a non seulement satisfait les papilles exigeantes des professionnels présents, mais a également facilité la préparation de ces nouveaux plats populaires.

Pendant l'apogée de l'événement, Li Hanji, directeur général de Sichuan Haoji Food Co., Ltd., s'est joint à des personnalités de premier plan de l'industrie de la restauration venant de différentes régions pour dévoiler un nouveau membre de la famille de sauces au goût du Sichuan de HaoJi : la sauce HaoJi épicée et aigre-douce au goût du Sichuan. En tant que quatrième chef-d'œuvre de la série de sauces au goût du Sichuan de HaoJi, elle clôt la série avec un profil de saveur épicée et aigre-douce. Les quatre sauces au goût du Sichuan, y compris piquante et maltée, gingembre et épicée, poivre et épicée, ainsi que piquante et aigre-douce, couvrent pleinement les types de cuisine du Sichuan mainstream et offrent beaucoup de place pour l'innovation en cuisine. Le nouveau produit conserve toujours les quatre principaux avantages : production stable, profil de saveur classique, facile à utiliser et inspirant pour la créativité. La sauce HaoJi épicée et fraîche lancée simultanément offre, lorsqu'elle est utilisée en combinaison, des possibilités infinies pour l'innovation dans la cuisine du Sichuan.

"Spicy Vanguard" sert de thème à cet événement, représentant non seulement les qualités "épicées" et "fraîches" des nouveaux produits HaoJi, mais aussi le point de départ d'un concours de popularité en ligne visant les chefs professionnels. Les participants sont invités à télécharger leurs plats originaux utilisant la Sauce au piment et à l'aigre saveur du Sichuan et la Sauce épicée et fraîche HaoJi comme ingrédients principaux sur la plateforme d'échange pour chefs professionnels - le compte officiel WeChat "HaoJi Chef's Club". Les gagnants finaux auront l'opportunité d'être mis en avant en couverture d'un magazine.

Dans la nouvelle normalité de l'ère post-pandémie, HaoJi reste engagé à fournir des solutions innovantes pour l'industrie de la restauration, aidant tous les professionnels de la restauration à naviguer et atteindre de nouveaux sommets.

À propos de HaoJi
Fondée en 1987 dans le comté de Puge, préfecture de Liangshan, province du Sichuan, avec son siège social à Chengdu, province du Sichuan, HaoJi est un leader de l'industrie du bouillon de poulet en Chine et une marque de premier plan pour les condiments au style du Sichuan. En 2002, Nestlé a investi dans HaoJi, formant une coentreprise appelée Sichuan HaoJi Food Co., Ltd. Actuellement, HaoJi possède trois usines modernes (à Puge, Xichang et Shuangliu) et un centre d'expérience utilisateur professionnel nommé « Inspiration Kitchen » (à Chengdu), qui combine recherche et développement avec de l'expérience pratique. Depuis 2006, en s'appuyant sur le contexte international de Nestlé en tant que membre du Fortune Global 500, HaoJi a rapidement étendu son marché à l'étranger, partageant des délices sûrs et sains du style du Sichuan avec des marchés du monde entier.

Ancré dans la culture culinaire du Sichuan depuis plus de 30 ans, HaoJi, positionné comme "Saveur du Sichuan Innovante et Authentique", enrichit continuellement sa gamme de produits d'assaisonnements au style du Sichuan. En partant des saveurs authentiques du Sichuan, en plus de la série d'assaisonnements de bouillon de poulet bien connue des consommateurs et des chefs, HaoJi propose également des produits tels que le jus de poulet, l'essence de matsutake et l'huile de poivre de wisteria chinois pour offrir aux consommateurs une meilleure expérience de cuisine du Sichuan. La ligne phare de produits, la série de sauces au goût du Sichuan de HaoJi, est largement reconnue par les amateurs de cuisine et les chefs pour ses saveurs complexes et authentiques du Sichuan.