সিচুয়ান-শৈলী বাঁবলি শূট

প্রধান উপাদান:
১৫০গ্রাম চিকেন থাইম

সহায়ক উপকরণ:
১০০গ্রাম তাজা বাহারি বাঁশের শূট, ৩০গ্রাম কলম

মসলা:
মশালা সোস (যা ১০গ্রাম হাওজি মশালা সিচুয়ান সোস, ৩গ্রাম ছোট লাহসুন, ৭গ্রাম শার্ট, ৩গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রেনুলস, ২৫গ্রাম ঠাণ্ডা চিকেন স্টক, ৩গ্রাম চিনি, ৫গ্রাম সেসেম পেস্ট, ৩গ্রাম হাওজি সিচুয়ান গ্রীন পিপার অয়ল দ্বারা গঠিত), ২০০গ্রাম তাজা স্টক, ৬গ্রাম লবণ, ২গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রেনুলস, ৫গ্রাম রান্নার শরবত, ১০গ্রাম জিংজার, ১০গ্রাম কালোঁ, ১গ্রাম মরিচ

প্রস্তুতির পদ্ধতি:
১. চিকেন থাই জল, ৪গ্রাম নমক, আদা, সবজি ও মরিচ দিয়ে রান্না করুন। পাক হলে বার করে ঠাণ্ডা করুন। একটি লেক শলের ছাগল ফেলে দিন এবং তাজা স্প্রিং বামবুশকে অংশে কাটুন। বামবুশকে ফেলে দিন এবং তাদেরকে ২০০গ্রাম তাজা স্টকের সাথে ২গ্রাম নমক ও ২গ্রাম হাওজি চিকেন ফ্লেভার সিজনিং গ্রেনুলস দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না স্বাদ আসে। পাশে রাখুন। বাকি লেক ফুলে কাটুন।
২. চিকেন থাই হাড় ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করুন। বামবুশকে লেক দিয়ে বান্ড করুন এবং তা একটি সার্ভিং প্লেটের নিচে রাখুন। উপরে চিকেন সাজান।
৩. মশলা সসটি সমভাবে মেশান এবং তা চিকেনের উপরে ঢেলে দিন। লেক ফুল ছড়িয়ে দিন।

ব্যঞ্জনের বৈশিষ্ট্য:
আকর্ষণীয় উপস্থাপন এবং সবুজ এবং মশলা স্বাদ।