اس کا E621 کئی کمپنیوں کے ذریعہ خوراک کے ذائقے کو بہتر بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے مونوسوڈیم گلوٹیٹ بھی کہا جاتا ہے، یا MSG کے طور پر لمبے نام سے۔ e621 کئی پروسیس شدہ خوراک مصنوعات میں مخصوص ہوتا ہے، خاص طور پر سنکس اور لذیذ خوراک کے لئے تیار کیے گئے چیزوں میں۔ چند ماہرین کا خیال ہے کہ یہ شیمیائی مواد ہماری صحت کے لئے نقصان دہ ہو سکتا ہے، لہذا یہ علاقوں کی وجہ سے مختصری کے تحت ہے۔
کچھ لوگ e621 سے بہت ویسے متعلق ہیں اور اسے 'خاموش قاتل' کہتے ہیں۔ ان کے پاس ایک نکنیم ہے کیونکہ وہ یقین کرتے ہیں کہ e621 ہماری زندگی کو متاثر کر سکتا ہے۔ ہمیشہ اپنی صحت کے لئے درست چیز کو جاننے کے لئے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے، لیکن یہاں کچھ تحقیقیں ہیں جو ظاہر کرتی ہیں کہ اگر e621 کو بڑی مقدار میں استعمال کیا جائے تو اس سے سردرد، بیماری کی حالت جیسے مسائل پیدا ہوسکتے ہیں۔
جو ہمیں دوسرے بڑے سوال تک لاتا ہے جو ہر کسی نے سنایا ہے کہ کیوں e621 ہمارے کو فاسٹ فوڈ اور جانک فوڈ پر بھی تو مزہ آتا ہے۔ پروسیس شدہ سامان اور فاسٹ فوڈ میں زیادہ تر چربی، نمک، اور شگر کی مقدار موجود ہوتی ہے، جن میں سب سے عام E621 شامل ہوتا ہے۔ جب دوسرے سازشیں مل کر مکس ہوتی ہیں تو بعض لوگوں کی رائے میں e621 ایک انتہائی عجیب طعامت پیدا کرتا ہے جو اتنا بہتر ہوتا ہے کہ اس سے مقاومت کرنا مشکل ہوتا ہے۔
لیکن یہ خیال بھی ماہرین میں ذہنی بحث کا باعث بن سکتا ہے۔ اس میں کوئی معافی نہیں ہے؛ e621 کو ثابت کرنا مشکل ہوسکتا ہے کہ یہ ہی اصل وجہ ہے کہ ہم فاسٹ فوڈ کو پسند کرتے ہیں۔ ہمارے کھانا کھانا پر اثر انداز دیگر عوامل کو بھی سمجھیں، جن میں فوڈ کی مارکیٹنگ، تیزی سے تیار ہونے والے کھانا یا شخصی ذائقہ شامل ہے۔ ہمارے کھانا کھانا پر اثر انداز دیگر وجوہات بھی ہیں جو شاید ہمارے کھانا کھانا پر زیادہ متاثر کرتی ہیں۔
تو، مکمل طور پر e621 کیا ہے اور یہ بھوجن کے ذائقے کو کس طرح تبدیل کرتا ہے؟ E621 ایک سفید گولہ جامہ ہے جو گلوٹمیک اسید سے بنی سodium salt سے تیار کیا جاتا ہے، جو کئی بھوجن میں طبیعی طور پر موجدہ ہوتا ہے، جن میں ٹمیٹروں اور پنیر شامل ہیں۔ وہ خاص ذائقہ umami ہے، اور e621 کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ ہمارے لئے umami کو ذائقہ دینے میں مدد کرتا ہے۔ Umami ایک سوادھارپن کا ذائقہ ہے جو گوشت یا شوربا جیسے بھوجن کو یاد دلاتا ہے۔
چاہے e621 بھوجن کے ذائقے کو بہتر بنانے میں مفید ہو، فوجیات کے صنعتی عالم میں اس کی استعمال کی مقدار کے بارے میں سوالات ہیں۔ ناقدین کہتے ہیں کہ e621 کو پروسیسڈ اور تیزی سے تیار بھوجن کے ذائقے کو چھپانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو اپنی کم گود قسمت کے لئے معروف ہیں۔ ان کی نظر میں، کمپنیوں کے نئے بھوجن میں e621 رکھنا مشتریوں کو بہتر لگانا چاہتا ہے، چاہے وہ مندرجہ بالا پrouduct خفیف ہو یا نہ ہو۔
E621 کا بہت استعمال کرتے ہوئے، جو اکثر تجویز کیا جاتا ہے، لوگوں کو سبزیاں اور دودھی مصنوعات جیسے صحت مند خوراک کم خورنا پڑتا ہے۔ طبیعی طور پر لذیذ ہونے والے چیزوں کو کھانا مشکل ہو سکتا ہے جب شخص زیادہ پروسیس شدہ اور تیز غذا کے لئے پھوچ رہا ہو جو e621 (اور دوسرے ضافیہ) کی مدد سے ذائقہ حاصل کرتا ہے۔ یہ چینٹ کی بات ہے کیونکہ یہ ہماری صحت اور فلاح پر اثر ورقام کر سکتا ہے۔
ہمیں طعم میں بہتری کرنے والے e621 کے فراہمی میں زیادہ سے زیادہ 30 سال کا تجربہ ہے۔ ہمارے بنیادی پrouducts سیچوان مسالہ تیل، سبز میرچ کا تیل، اور میت سوٹیک مشرم کے لئے موسمیںگ ہیں۔
ٹیسٹ اضافی e621 گروپ دنیا بھر میں سب سے بڑی خوراک اور پینے کی چیز کمپنی ہے۔ ہم سچوآن صوبے کی مصالحہ کمپنی ہیں۔ Haoji نے ہمیشہ قسمت کے بین الاقوامی معیارات کو محفوظ رکھا ہے، خوراک کی حفاظت کو بنیاد بنایا ہے، اور اصل مواد سے لے کر آخری مندرجات تک اوپری اور نیچے والی صنعتی زنجیر کے لئے کثیر و شدید اور کلی طریقہ عمل قائم کیا ہے۔
فليپائن تک فليپائن کے لئے، ہم IDCP کی حلال گواہی رکھتے ہیں۔ ہم FDA رجسٹر اور متحدہ ریاستوں کے لئے دنبر نمبر بھی رکھتے ہیں۔ جاپان اور کوریا میں جاپان اور کوریا میں، ہم فارمولا کو مناسب بنा سکتے ہیں جیسے میرچ赤 کو ہٹا دیں اور غیر آئودین فری سلٹ کو استعمال کریں۔ ملیشیا تک ملیشیا کے لئے ہم حلال گواہی حاصل کر چکے ہیں۔ ہم انڈونیشیا کی حلال گواہی شدہ پrouducts (BJPH کی طرف سے جاری) فراہم کر سکتے ہیں۔ اہم ترین خارجی ممالک میں فليپائن اور متحدہ ریاستیں، جنوبی کوریا، جاپان، آسٹریلیا، برطانیہ، جرمنی، انڈونیشیا، ملیشیا، ہانگ کانگ، ماکو اور ٹائیوان شامل ہیں۔
ہمارے مندرجات کے مقابلے میں ہمارے مندرجات کی کوالٹی ہماری نیستلے گروپ کی کوالٹی پر مبنی ہے جو دنیا کے 500 میں سے ایک ہے، ہمارے مطمئن عرض کرنے والے سپلائی چینز اور ہمارے بین الاقوامی برانڈس جیسے مگی کے ساتھ فلیوर اضافی e621 کو سفارش اور جمع کرنے کی تجربہ ہے۔ رقم میں ایک سو سے لے کر تیس ہزار ٹن تک کے ایک سپر اسٹور تک بڑھ جاتی ہے۔
ہماری پیشہ ورانہ سیلز ٹیم آپ کی مشاورت کے منتظر ہے۔
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
