Mala baharatı, Çin mutfağında büyük popülerlik kazanan leziz, füme tadı olan bir baharattır. Birçok insanın sevdiği ve yemeklerine özel bir kick ekleyen çok amaçlı bir baharattır. Haoji, bu özel baharatı üreten en iyi markalardan biridir. Bu makalede ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve nerede kullanıldığını öğreneceğiz. çin mala baharı nasıl yapıldığı ve nerede kullanıldığı hakkında bilgi edineceğiz.
Mala baharatı, Sichuan fümeceği ve kurutulmuş kırmızı acı biberler gibi iki önde gelen malzemeyle hazırlanmıştır. Bu malzemeler, acı ve uyuştuğu dengelendiği bir tat oluşturur. "Mala" adı, "uyuşturucu" anlamına gelen (ma) ve "acı" anlamına gelen (la) iki Çince kelimeye dayanmaktadır. Bu aynı zamanda mala baharatının neden o kadar farklı bir tat verdiğini açıklıyor!
Mala baharatını hazırlamak için Sichuan karabiberi ve kırmızı biberler önce kızartılır. Kızartma, onları kokulu ve lezzetli hale getirene kadar yüksek sıvıda pişirmeyi ifade eder. Karabiber ve kırmızı biber tozlandırılır ve önce kızartılır. Bu toz çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bazen bu baharat karışımına sarımsak, zerdeçal ve tuz gibi diğer malzemeler eklenir. Bunlar daha fazla lezzet ekler ve mala baharatını güçlendirir.
Sıcak tencere, mala baharatını tadabilmek için en popüler yollarından biridir. Sıcak tencerede, et, sebze ve erişte gibi ham yiyecekleri kaynamış suyun içinde pişirirsiniz. Mala baharatını suya ekleyerek diğer malzemelerle uyumlu lezzetli ve acımasız bir tat elde edersiniz. Mala baharati aynı zamanda hıyane yemeklerinde de yaygın olarak kullanılır. Hıyane, wok adında bir tavada yüksek ısıda pişiren bir pişirme yöntemidir. Günlük bir yemeği özel bir yemeğe çevirmek için hıyane içine katabilirsiniz, canlandırıcı tatıyla. Birçok atıştırmalık (patates çipsi, mısır gevreği vb.) bile mala baharatlarıyla aromalandırılır.
Mala baharati, mutfağınız için öğünleri geliştirmek ve yeni mutfak maceralarına başlamak için özellikle eğlenceli bir yol olabilir. Önerdiğimiz gibi, mala baharati sıcak tencere yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ham malzemeleri sıcak suya daldırarak pişirdiğinizde, mala baharati suya tat ve uyuşukluk hissi ekler ve yemeği daha lezzetli hale getirir.
Bu mala baharat sadece yemeğinizi çok leziz yapmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için de iyidir. Mala baharatinin içinde bulunan Sichuan fıstık otu, ağrılarınızı hafifletebilir ve vücuttaki şişmeleri azaltabilir. Bu, rahatsızlık veya acı hisseden bireyler için faydalı olabileceğini göstermektedir. Mala baharati ayrıca kapzyasin adında bir madde içeren Kırmızı biber içerir. Kapzyasin, metabolizmayı desteklemeye yardımcı olduğu bilinmektedir; bu da vücudunuzun kalorileri daha etkili bir şekilde yakmasını sağlayabilir. Bu, sağlıklı bir ağırlığı korumaya çalışan kişiler için faydalı olabilir.
Mala baharati, yeni ve heyecan verici yiyecekler denemeyi seven herkesin denemeli olduğu muhteşem bir baharattır! Üniforme bir karışımıyla sevdiğiniz yemekleri bir sonraki seviyeye çıkarabilir. Mala baharati satın alacakken Haoji gibi iyi bir marka seçmeye dikkat edin. Kaliteli bir marka seçerek yemeğinizdeki baharatın en az tatlı olduğunu ve kalite güvencesini elde edersiniz.
Filipinlere Filipinlere, IDCP'nin halal sertifikasını elde ettik. Amerika Birleşik Devletleri'nde FDA kaydı ve Dunbar'ın kaydedici numarası bulunur. Japonya ve Güney Kore'de formülleri ayarlarız, örneğin kırmızı baharatı kaldırır veya yodlu olmayan tuz kullanırız. Malezya'ya Halal Sertifikamızı aldık. Endonezya'da ise Endonezya Halal sertifikamız bulunmaktadır (BJPH tarafından verilmiştir). En üst düzey ihracat edilen ülkeler Filipinler, Avustralya, Almanya, Güney Kore ve Japonya'dır.
mala baharı, yemek ve içecekleri üretmek için dünya genelinde en büyük şirketlerden biridir. Biz, Sichuan Bölgesi baharat şirketiyız. Haoji, her zaman uluslararası kalite yönetimi standartlarına bağlı kalmıştır ve gıda güvenliğini ana konu olarak almaktadır. Ham maddelerden bitişik ürünlerlere kadar uzanan dikey entegrasyon zincirinin her iki ucunda kesin ve kapsamlı kontrol protokolleri kurduk.
Yiyecek baharatlarının üretimi konusunda 30 yıldan fazla deneyimimiz bulunmaktadır. Ana ürünlerimiz, Sichuan acı yağı, mala baharı ve matsutake mantarları için baharattır.
mala baharı ürünlerimizin diğer markalardan farkı, ürünlerimizin Nestle Grubu kalitesine dayalı olarak dünyanın en büyük 500 şirketinden biri olmamız, güvenilir tedarik zincirlerimiz ve Maggi gibi markalarla yapılan özel tasarım ve OEM siparişlerindeki uzmanlığımızdır; miktar 100 tondan, otuz bin ton kapasiteli bir süpermarkete kadar büyümektedir.
Profesyonel satış ekibimiz danışmanlığınızı bekliyor.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
