Домашний сычуаньский карась

Основные ингредиенты:
1 большая карась (400г)

Дополнительные ингредиенты:
20г острого перца, 50г зеленого лука, 50г имбиря, 50г лука-порея

Приправы:
50г соуса Haoji Classic Sichuan Spicy Sauce, 2г соли, 10г кулинарного вина

Способ приготовления:
1. Отварите маринованного карася на пару в течение 8 минут, слейте лишнюю воду и поместите на тарелку.
2. Возьмите соус Homesick Exotic-flavored Sauce, добавьте 50г очищенной воды, острый перец и нарезанный лук-порей. Хорошо перемешайте и вылейте на карася. Подавать сразу.

Характеристики:
Блюдо имеет насыщенный вкус. Комбинация горячей еды и прохладного соуса позволяет рыбе полностью впитать различные слои вкусов.