Вы когда-нибудь задумывались, что действительно содержится в продуктах, которые вы едите каждый день? На других "ингредиентах" — есть потенциал для того, чтобы не видеть их или не понимать. Например, вещество под названием ГМОТ (Глутамат натрия). ГМОТ — это вещество, которое делает популярные блюда, такие как сочные пиццы, вкусные лапши, хрустящие чипсы и горячие супы, более вкусными. Тем не менее, вокруг ГМОТ существует много негатива. Некоторые считают, что ГМОТ вреден для здоровья, и стараются полностью или частично избегать его. Так в чём же правда о ГМОТ? Давайте разберёмся с этим вместе.
Для начала, более глубокий (?) взгляд на то, что такое MSG... MSG — это моносодиевая соль глутамата. Глутамат, тайный ингредиент в определенном виде соли. Аминокислоты, глутамат также встречается естественным образом во многих продуктах, таких как сочные помидоры и вкусные грибы, сырые сыры и мясные деликатесы. На самом деле, однако, MSG — это просто менее выразительный способ сказать обработанный глутамат. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, группа безопасности пищевых продуктов, говорит, что употребление MSG безопасно. На самом деле, люди использовали MSG в своей готовке долгое время, и нет убедительных доказательств того, что MSG вызывает проблемы со здоровьем.
Но есть те, кто жалуется на плохое самочувствие каждый раз, когда едят что-то с ГМО. Головная боль, покраснение или потоотделение также могут возникать. Скопление симптомов, объединенных в группу, называется комплексом симптомов ГМО или синдромом китайского ресторана. Этот термин был придуман, потому что большинство людей считают, что эти симптомы появляются после употребления китайской пищи, приготовленной с ГМО. Вот в чем дело: ученым пока не удалось найти достаточно убедительных доказательств связи ГМО с такими проблемами. Другие факторы также могут влиять на самочувствие человека; например, обезвоживание или употребление алкоголя (или даже тревога/стресс). Это означает, что утверждение о том, что ГМО вреден для всех, может быть неточным и больше похоже на городскую легенду.
Хотите узнать, содержит ли продукт MSG или нет? Вы можете прочитать этикетку на упаковке продукта, а если находитесь в ресторане, просто спросите сотрудников. Иногда MSG может быть указан под другими названиями, которые могут показаться немного запутанными. Примеры включают гидролизованный белок или натриевую казеинат. И как оказывается, эти названия всего лишь усложненный способ сказать, что белки, которые вы едите, расщепляются на другие аминокислоты — они все происходят из источников с высоким содержанием глутамата. И не забывайте — продукты могут иметь надписи "без MSG" или "не содержит добавленного MSG", но это не означает, что в продукте совсем нет глутамата. Они могут быть натуральными, но все они являются источниками глутамата.
Правда: MSG может усиливать вкус продуктов и делать их более приятными на вкус, но нет оснований полагать, что существует зависимость, связанная с этим веществом, заставляющая вас хотеть больше, чем нужно вашему организму.
Выбирайте свежие продукты, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, такие как нежирное мясо, которые уже содержат мало глутамата натрия. Как и во многом другом — это не только то, что вам нужно есть, но и то, что вы захотите есть, потому что это вкусно.
Убедитесь, что читаете этикетки в продуктовом магазине. Это может включать такие ингредиенты, как гидролизованные или автолизированные белки и казеин, которые относятся к одной категории, поэтому вы не узнаете, что они из обезвоженного молока. Ограничение — сложная вещь на практике, особенно когда ищете что-то простое: "Будет ли там глутамат натрия", а теперь мы усложняем эту простую задачу ключевыми словами, о которых говорили выше. Таким образом, знание значений этих терминов может помочь вам в ваших выборах.
msg в пище более 30 лет производит пищевые приправы. Мы в основном производим куриный вкус приправ, сычуаньский острый соус, зеленый перец масло, грибы масутакэ приправы и многое другое.
Мы единственная компания, которая имеет сертификацию IDCP Halal на Филиппинах. В Соединенных Штатах у нас есть регистрация FDA и номера Данбара. Для Японии и Кореи мы корректируем формулу, например, убираем красный перец или используем соль без йода. Мы получили сертификацию Halal в Малайзии. Мы можем поставлять продукты с хала-сертификацией из Индонезии (выданной BJPH). Основные страны экспорта включают Филиппины, а также Соединенные Штаты, Южную Корею, Японию, Австралию, Великобританию, Германию, Индонезию, Малайзию, Гонконг, Макао и Тайвань.
Компания Nestle Group является крупнейшей пищевой и напитковой компанией в мире. Мы — компания по производству приправ в провинции Сычуань. Haoji всегда придерживается международных стандартов для msg в пище, делая безопасность продуктов питания своей главной задачей и установила строгие и всесторонние контрольные процедуры для промышленной цепочки от сырья до готового продукта.
Наше преимущество в пищевой продукции по сравнению с другими брендами — это качество наших продуктов, основанное на стандартах качества компании Nestle из списка Fortune 500, наша надежная система поставок, а также опыт в создании индивидуальных и OEM-заказов для брендов, таких как Maggi. Объем увеличивается от нескольких сотен тонн до объема супермаркета, способного вместить тридцать тысяч тонн.
Наша профессиональная команда по продажам ждет вашей консультации.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
