Люблю супы и хорошую еду~ А вы? Если вы фанат того, чтобы проводить время на кухне, создавая домашнюю магию, но хотите, чтобы ваша готовка была еще ярче и интереснее, вам стоит начать делать свой собственный куриный бульон! Это ароматная основа, которая определенно добавит вкуса вашим блюдам. Домашний куриный бульон проще сделать, чем вы можете подумать, и он поднимет вашу готовку на новый уровень. Этот гайд проведет вас через простой рецепт куриного бульона, обсудит все лучшие причины делать это самостоятельно и объяснит, как использовать его для усиления вкуса ваших супов и блюд.
Куриный бульон: вам понадобятся простые ингредиенты для приготовления куриного бульона, которые можно найти на вашей кухне или в магазине. Основной компонент — курица, вода и несколько ароматных овощей, таких как лук, морковь и сельдерей. Вот простой рецепт для приготовления своего куриного бульона:
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Добавьте и варите примерно 2 часа. Это необходимо для того, чтобы все вкусы смешались и превратились в прекрасный бульон.
Смешайте курицу, лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, черный перец, тимьян, розмарин и базилик в большой кастрюле. Бульон получится благодаря сочетанию этих вкусов.
Первый шаг приготовления — добавьте нарезанную курицу в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Это не должно занять более нескольких минут.
И это отличная причина сделать свой собственный куриный бульон. Во-первых, покупные бульонные кубики не являются здоровой пищей. В них часто содержатся консерванты и другие ненужные добавки. Во-вторых, когда вы готовите его дома, вы можете контролировать вкус. Добавляйте больше или меньше тех ингредиентов, которые вам нравятся! В-третьих, это экономично, так как вы можете использовать оставшиеся овощи и курицу, которые у вас есть.
Теперь вы знаете, как приготовить куриный бульон, и можете сделать ваши супы и рецепты ещё вкуснее! Домашний куриный бульон можно использовать для приготовления различных блюд — от супов и рагу до ризотто и запеканок. Он также добавляет отличный вкус рису, киноа и другим крупам. Помимо этого, куриный бульон отлично подходит для тушения мяса или овощей и придаёт невероятную глубину вкуса каждому блюду.
Наша профессиональная команда по продажам ждет вашей консультации.