A pimenta mala é um delicioso sabor picante que ganhou enorme popularidade na culinária chinesa. É uma especiaria de múltiplos propósitos que muitas pessoas gostam por acrescentar um toque especial às suas refeições. Haoji é uma das melhores marcas para produzir esta especiaria especial. Neste artigo, aprenderemos o que é tempero mala chinês como é feito e onde tantos amam usá-lo em suas receitas.
O tempero conhecido como pimenta mala é feito usando dois dos ingredientes mais proeminentes: pimentões de Sichuan e pimentas vermelhas secas. Esses ingredientes se unem em um sabor que equilibra o picante e o formigamento. O nome 'mala' deriva de duas palavras chinesas que significam 'formigar' (ma) e 'picante' (la). Isso também ajuda a explicar por que o tempero mala tem um sabor tão extraordinário!
Para preparar o tempero mala, os pimentões de Sichuan e os pimentões vermelhos são assados primeiro. Assar significa cozinhar them em alta temperatura até que fiquem fragrantes e saborosos. Os pimentões moídos e os chiles são assados primeiro. Este pó pode ser usado em vários pratos. Às vezes inclui outros ingredientes, como alho, gengibre e sal, para intensificar a mistura de especiarias. Eles adicionam mais sabor e potencializam o tempero mala.
Os panelões quentes são uma das maneiras mais populares de aproveitar o tempero mala. No panelão quente, você cozinha alimentos crus — como carne, vegetais e macarrão — em uma panela com caldo fervendo. Adicione o tempero mala ao caldo para proporcionar um sabor delicioso e picante que combina bem com outros ingredientes. O tempero mala também é amplamente utilizado em pratos refogados. Você cozinhará no método do wok, que é uma forma de cozinhar em uma frigideira chamada wok em alta temperatura. Você pode misturá-lo a um refogado para transformar algo cotidiano em algo especial, com seu estimulante toque de sabor. Muitos lanches (batatas fritas, pipoca, etc.) até mesmo são saboreados com temperos mala.
Para sua culinária, o tempero mala pode ser uma maneira especialmente divertida de melhorar as refeições e buscar novas aventuras culinárias. Como mencionamos, o tempero mala é amplamente utilizado em pratos de panelão quente. E ao cozinhar ingredientes crus no caldo quente, o tempero mala adiciona sabor e sensação de formigamento ao caldo, tornando o prato ainda mais saboroso.
Esta especiaria mala não só deixa sua refeição muito saborosa, mas também é boa para nossa saúde. Os pimentões de Sichuan contidos na especiaria mala podem aliviar a dor e reduzir o inchaço no corpo. Isso sugere que pode ser benéfico para pessoas que sentem desconforto ou rigidez. A especiaria mala também contém pimentas, que têm um ingrediente chamado capsaicina. A capsaicina é conhecida por ajudar no metabolismo, o que significa que pode ajudar seu corpo a queimar calorias melhor. Isso pode ser benéfico para pessoas que estão tentando manter um peso saudável.
A especiaria mala é uma tempero incrível que você deve experimentar se gosta de provar novos e empolgantes alimentos! Sua mistura única de sabores picantes e adormecedores pode elevar seus pratos favoritos para o próximo nível. Quando for comprar a especiaria mala, certifique-se de escolher uma boa marca, como Haoji. Ao selecionar uma marca de qualidade, você pode ter certeza de um tempero bem saboroso, além de qualidade nos seus alimentos.
Para as Filipinas: nas Filipinas, possuímos a certificação halal da IDCPS. Nos Estados Unidos, temos registro na FDA e número de registro da Dunbar. No Japão e na Coreia do Sul, ajustamos fórmulas, como removendo pimenta vermelha ou usando sal sem iodo. Para a Malásia, obtivemos a Certificação Halal. Para a Indonésia, possuímos o certificado Halal indonésio (emitido pelo BJPH). As Filipinas, Austrália, Alemanha, Coreia do Sul e Japão são os principais países de exportação.
a pimenta mala é a maior empresa que produz alimentos e bebidas no mundo. Somos uma empresa de temperos da província de Sichuan. A Haoji sempre seguiu os padrões internacionais de gestão de qualidade, priorizando a segurança alimentar. Estabelecemos protocolos rigorosos e abrangentes para a cadeia industrial, que se estende desde matérias-primas até produtos acabados.
Temos mais de 30 anos de experiência na fabricação de temperos para alimentos. Nossos principais produtos são óleo picante de Sichuan, tempero mala e o tempero para cogumelos matsutake.
o diferencial do nosso tempero mala em relação a outras marcas é que nossos produtos são de alta qualidade com base nos padrões de qualidade do Grupo Nestlé entre as 500 maiores empresas do mundo, nossas cadeias de suprimentos confiáveis e a expertise em personalização e pedidos OEM feitos com marcas como Maggi, cuja quantidade cresce de 100 toneladas para um supermercado que pode armazenar trinta mil toneladas.
Nossa equipe de vendas profissional está aguardando sua consulta.
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