Sichuan-kjøkkenet er et unikt kinesisk matret som har blitt elsket globalt av utallige mennesker over hele verden. De er kjent for sin krydderrike, kraftige smak. Sichuan-mat passer perfekt for deg hvis du vil prøve forskjellige typer krydder og mat. Det er spennende for ditt smakslodd, og noe du kanskje finner nye favoritter blant.
,, Et sådant godt kjente rett er Mapo tofu. En soyabasert myk mat, gir tofu denne retten krydder og smak. Hvis du liker tofu og krydderik smak, vil du elske Mapo tofu! Du kan også ha hørt om Kung Pao kylling, en annen berømt rett. Dette er også en krydderik rett, men den lages med kylling, så veldig god. Den rapporteres å være en fremragende valg for de som nyter en blandning av smaksprofiler.
(Dette er også en velkjent sted for garmat – tidligere gjester sier at garmat er populært her også. Garmat er en stor kokkedue med krydret suppe som er perfekt for å dele. Du kan legge kjøtt og grønnsaker i duen for å lage forskjellige typer. Det lar deg spise sammen med venner og familie på en fornøyelig måte, siden alle kan velge hva de vil lage og spise.)
Hvis du ikke er vant til krydderfylt mat, kan Sichuan-retter virke litt overveldende eller sjokkerende på første blikk. Men ikke bekymre deg! Du kan ikke spise denne maten uten å nyte de modige, krydderfylte smakene som definerer den. Sichuanpepper er en nøkkel ingrediens i mange Sichuan-retter. I tillegg til en ny smak gir de også den unike tintelende følelsen i munnen. Dette er en del av det moro med Sichuan-kjøkkenet. Dette er inngangen til å virkelig njøre de modige og krydderfylte smakene i Sichuan-retter.
Et av de karakteristiske med Sichuan-kjøkkenet er hvordan det kombinerer varme og smak på perfekt vis. Krydderiet er ikke bare for å brende i munnen, men for å heve opp smaken på retten. Alle de store smakene i denne nudelsuppen – hvete, ingefær, andre gode ingredienser – spiller utmerket sammen med varmen, resulterende i en rett som du aldri har kjent før. Denne harmoniske blandingen av smaker er det som skiller Sichuan-maten ut, og som har gjort den så elsket av så mange.
Det finnes en rik historie i Sichuan-kjøkkenkulturen, dypt rotet i den kinesiske kokkekunsttradisjonen. Når Chengdu åpnet restauranten, ble hver kokk utdannet til å ha veldig gode grunnleggende kokkeferdigheter. Sichuan-provinsen ligger i sørvest Kina og har handlet varer med land som India og Nepal i hundrevis av år. Denne handelen resulterte i en fantastisk kombinasjon av kokkestile og smaker i Sichuan-mat. Geografien og klimaet i Sichuan er også viktige påvirkninger på dets kjøkken. Peberkrydder er et populært emne her, da det fuktige og kalde været er vanlig i dette området. Denne bakgrunnen og påvirkningen gjør at Sichuan-kjøkkenet er unikt og spennende.
Mer enn 30 års erfaring i Sichuan-kjøkken ferskvare. Vi lager hovedsakelig kyllingsmak ferskvare, Sichuan pepparsaus, grønnepeber olje, matsutake sopp ferskvare, og mer.
Vi er det eneste selskapet som har IDCP halal-sertifiseringen i Filippinene. Til USA, har vi FDA-registrering og Dunbars tall. For Japan og Korea kan vi tilpasse formelene, for eksempel ved å fjerne rød peber og erstatte salt uten jod. Til Malaysia har vi mottatt Halal-sertifiseringen. Vi kan levere indonesiske Halal-sertifiserte produkter (utstedt av BJPH). Filippinene, Australia, Tyskland, Sør-Korea og Japan er de hovedeksportlandene.
Fordelene ved våre produkter i forhold til konkurrenten er at kvaliteten på våre produkter bygger på Nestlé Gruppen kvalitet i Verdens 500 største selskaper, våre pålitelige forsyningskjeder og vår erfaring med å tilpasse og levere Sichuan-kjøkken til internasjonale merker som Maggi. Mengden øker fra hundre opp til en megasupermarked på tretti tusen tonn.
sichuan Cuision er et selskap som produserer krydderier og er beliggende i Sichuan-provinsen, Kina, som er en del av Nestlé-gruppen, verdens mest anerkjente mat- og drikkevarebedrift. Haoji har alltid holdt seg til internasjonale kvalitetsstyringsstandarder, med mattrygghet som hovedfokus. Vi har etablert strikte og omfattende kontrollprosedyrer for nederstrøms- og oppstrømsindustriellen kjede fra råvarer til ferdigprodukt.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
