Mala urkrydder er en delicious, pepperaktig smak som har fått enorm popularitet i kinesisk kjøkken. Det er et flott multi-formål urkrydder som mange mennesker liker å legge til spesiell kick på sine måltider. Haoji er en av de beste merkene til å lage dette spesielle urkrydder. I denne artikkelen skal vi lære hva kinesisk mala sesong er, hvordan det lages, og hvor så mange elsker å bruke det i sin kokkery.
Sesongen kjent som mala urkrydder ble laget ved å bruke to av de mest fremtredende ingrediensene: Sichuan piperkerner og tørket røde chilipepper. Disse ingrediensene kommer sammen i en smak som balanserer seg rundt peppery og følelsesløshet. Navnet «mala» er hentet fra to kinesiske ord som betyr «følelsesløshet» (ma) og «peppery» (la). Dette forklarer også hvorfor mala urkrydder smaker så overordentlig!
For å forberede mala-krydder, brøres Sichuan-pepper og chili først. Brøring betyr å lage dem på høy varme inntil de er duftende og aromatiske. De jordne pepperkornene og chilipepperne brøres først. Dette pelsen kan brukes i ulike retter. noe som noen ganger inkluderer andre ingredienser som knoflør, ingefær og salt for å forsterke krydderblendingen. De legger til mer smak og forsterker mala-krydder.
Pebergryter er en av de mest populære måtene å nyte mala-krydder på. I pebergryten lager du rå mat – som kjøtt, grønnsaker og nudler – i en gryte med kokende suppe. Legg til mala-krydder i suppen for å gi en smakfull og krydret smak som passer godt sammen med andre ingredienser. Mala-krydder brukes også vanligvis i stekepanner. Du lager stekepanne ved å stekte i en panne kalles wok over høy varme. Du kan røre det inn i en stekepanne for å forvandle noe daglig til noe spesielt, med dets oppfriskende smakspris. Flere snack (potetchips, popcorn, osv.) er til og med smaksatt med mala-krydder.
For ditt kokkeri kan mala-krydder være et spesielt spennende måte å forbedre måltider og å gå nye kulinariske eventyr. Som vi nevnte, brukes mala-krydder bredt i pebergrytedisser. Og ved å lage rå ingredienser i den varme suppa, legger mala-krydder til smak og følelse av tindring til suppa, det gjør retten enda mer smakfull.
Denne mala-kryddingen gjør ikke bare måltidet ditt veldig smakfullt, men er også god for vår helse. De fangede pepparkornene i mala-kryddingen kan redusere smerte og svelling i kroppen din. Dette tyder på at det kan være nyttig for personer som føler ubehag eller vekstsmerte. Mala-krydding inneholder også chili-pepper, som har et ingrediens kalt capsaicin. Capsaicin er kjent for å støtte metabolisme, noe som betyr at det kan hjelpe kroppen din å brenne kalorier bedre. Dette kan være nyttig for personer som prøver å holde en sunn vekt.
Mala-krydding er en fantastisk sesongering som du må prøve hvis du elsker å prøve nye og spennende matvarer! Den unike blandingen av kryddig og tindrende smaker kan ta dine favorittrettninger til et nytt nivå. Når du skal kjøpe mala-krydding, sørg for å finne en bra merke, som Haoji. Ved å velge en kvalitetsmerke kan du være sikker på å få den minste sesongeringen samt kvalitet i maten din.
Til Filippinene Til Filippinene har vi IDCP's halal-sertifisering. I USA har vi FDA-registrering og Dunbar's registreringsnummer. I Japan og Korea justerer vi formelen, for eksempel ved å fjerne rød peber eller bruke salt uten jod. Til Malaysia har vi fått Halal-sertifiseringen. Til Indonesia har vi den indonesiske Halal-sertifiseringen (utstedt av BJPH). Filippinene, Australia, Tyskland, Sør-Korea og Japan er de førende eksportlandene.
mala-krydder er det største selskapet som produserer mat og drikker over hele verden. Vi er et sesongingselskap fra Sichuan-provinsen. Haoji har alltid holdt seg til internasjonale kvalitetsstandarder for kvalitetsstyring, med fødevaretrygghet som hovedfokus. Vi har etablert strikte og grundige kontrollprotokoller for verdikjeden fra råvarer til ferdige produkter.
Vi har over 30 års erfaring i produksjonen av matseisoner. Våre hovedprodukter er Sichuan pepperoil, mala-seison og seison for matsutake-svampe.
fordelene med våre mala-seison-produkter i forhold til andre merker er at våre produkter er høykvalitetsbasert etter Nestlé-gruppens kvalitet i Verdens 500, våre pålitelige leveransekjeder og ekspertisen i tilpassing og OEM-ordrer laget med merker som Maggi, hvor mengden vokser fra 100 tonn til en supermarked som kan holde tretti tusen tonn.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
