E621 er en mattilsetning som brukes av flere selskaper for å forbedre smaken på salty snacks. Den kalles også monosodiumglutamat, eller MSG for kort. E621 er en vanlig mattilsetning funnet i mange bearbeidede matvarer, særlig i snacks og mat som er ment å være smakfulle. Selv om den finnes i mange produkter, har kjemikalen E621 vært under omfattende undersøkelse, ettersom noen eksperter mener at den kan være skadelig for vår helse.
Noen er ekstremt bekymret over e621 og omtaler det som 'den stumme drapsgjerningen'. De kalles slik på grunn av deres tro på at e621 kan skade vårt liv. Det er alltid best å spørre en lege for å finne ut hva som er riktig for deg, men det finnes noen studier her som viser at enkel e621 hvis det tas i store mengder kan forårsake ting som hodepine, kvalme, osv.
Hvilket fører oss til den andre store spørsmålet som alle har hørt om: Gjør e621 oss så mye mer nysgjerrige på junk food? Behandlde varer og rask mat inneholder mye fett, salt og sukker, alt sammen som ofte inneholder E621. Når blandingen av disse ingrediensene kommer sammen, mener noen at E621 skaper en super god smak som er så god at det er vanskelig for mange å motstå.
Men også denne ideen er opp for diskusjon blant ekspertene. Det er ingenting galt med det; det kan være vanskelig å bevise at E621 er den eneste grunnen til at vi elsker junk food. Ta i betraktning andre faktorer som påvirker våre valg av hva vi spiser, inkludert markedsføring av matvarer, enkelt å lage et raskt måltid eller personlig smak. Det finnes også andre grunner som sannsynligvis er mer avgjørende for våre matvalg.
Så, hva er egentlig e621, og hvordan endrer det smaken på mat? E621 er en hvit puder med natriumsalt laget av glutaminsyrlig, et sammensettstoff som naturlig finnes i mange matvarer, inkludert tomater og ost. Den spesielle smaken er umami, og det som gjør e621 unik er at det hjelper oss til å oppleve umami. Umami er en saltyrige smak som kan gjøre oss tanke på mat som kjøtt eller suppe.
Selv om e621 er nyttig når det gjelder å forbedre smaken på mat, er det spørsmål om hvor mye av det som brukes i matindustrien. Kritikerne sier at e621 har blitt brukt til å dække over smaken av behandlet og rask mat, kjent for sin manglende kvalitet. Teorien deres er at å legge til e621 i selskapenes nye matgoder gjør dem mer attraktive for kundene selv om produktet selv ikke er godt.
Overbruk av e621 kan, det foreslås ofte, føre til at mennesker ikke spiser så mange friske og sunne produkter som naturligvis er smakfulle. Det kan være særlig vanskelig å spise frukt, grønnsaker og helkorn når individer griper etter mer bearbeidet mat og rask mat som avhenger av e621 (iblant andre tilsetninger) for smak. Det er en bekymrende fremtid da dette kan ha en innvirkning på vår egen helse og velvære.
Vi har mer enn 30 år erfaring i produksjonen av smaksforsterker e621. Våre hovedprodukter er Sichuan pepperoilje, grønnepepperolje og krydderier for matsvampe.
smakforsterker e621-gruppen er den største mat- og drikkevarebedriften i verden. Vi er en krydderbedrift fra Sichuan-provinsen. Haoji har alltid holdt seg til internasjonale standarder for kvalitetsstyring, med mattrygghet som grunnlag, samtidig som vi etablerer strikte og omfattende kontrollprosedyrer for den oppstrøms- og nedstrømsindustrielle kjeden, fra råvarer til ferdige produkter.
Til Filippinene Til Filippinene, har vi IDCP's Halal-sertifisering. Vi har også FDA-registrering og Dunbar-nummer for USA. For Japan og Korea I Japan og Korea kan vi tilpasse formelen, som å fjerne rød peber og erstatte salt som ikke er jodfritt. Til Malaysia har vi Halal-sertifiseringen. Vi kan levere indonesiske Halal-sertifiserte produkter (utstedt av BJPH). De viktigste eksportlandene inkluderer Filippinene samt USA, Sør-Korea, Japan, Australia, Storbritannia, Tyskland, Indonesia, Malaysia, Hongkong, Macao og Taiwan.
Fordelene ved våre produkter i forhold til konkurrentene er at kvaliteten på våre produkter bygger på Nestlé-gruppens kvalitet blant de 500 største i verden, våre pålitelige forsyningskjeder og vår erfaring med å tilpasse og levere smakforsterker e621 til internasjonale merker som Maggi. Mengden øker fra hundre opp til en supermarkedskjede på tretti tusen tonn.
Vår profesjonelle salgsavdeling venter på din konsultasjon.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
