ဆီချွန်ပုံစံ Oysters

Main ingredients:
လူးလေး ၄ ကောင်

ထပ်ပြီး ပါဝင်သည့် အစားအစာများ:
၅ဂျီ ချစ်ကော်၊ ၅ဂျီ ဖဲနယ်လူး၊ ၁၀ဂျီ သီးခြောက်ပျော်၊ ၂ဂျီ အင်္ဂါကျောက်၊ ၅ဂျီ သော့ရေ

အပြင်ပေါင်းထည့်မှုများ:
အိုက်ရာအနည်းငယ်၊ ချယ်ရှောင်အနည်းငယ်

ထိပ်ထိုးများ:
၂၀ဂျီ ဟော့ဂျီ ဂျင်ဂါးနှင့် ချိုးစားစီချွန်လူးဆိုး၊ ၁၀ဂျီ လူးဆိုး

ပြုပြင်ခြင်း နည်းလမ်း:
၁. လူးများကို ဆင်းပြီး ဖြေရှင်းပြီး ပလေတ်တွင် အုပ်စုံစွာ တစ်ခုချင်းစီစဉ်ပါ။ သီးခြောက်ပျော်ကို ပြီးပြီးသွားပြီး ဘက်သွားထားပါ။
2. ပိတ်ချောင်း၊ ဖဲနယ်လ်သီးဝက်များ၊ သီးပူရည်အဆုံးပြားများ၊ အောက်ရာနှင့် ခেရီ มะလွှုပ္ပိုင်းများဖြင့် ပျော်စားချင်းကို အလှမ်းပြုပါ။
3. Haoji Ginger and Chilli Sichuan Sauce နှင့် oyster sauce ကို ထိုးရောက်မှုနှင့် ဆေးကို ဖန်တီးပါ။ ဆေးကို ကျော်လွန်များပေါ်တွင် သွားပေးပြီး အင်္ဂါရောင်ပြားပြားများဖြင့် ပြောင်းပေးပါ။

အရသာအမျိုးအစား:
အများကြီးအားဖြင့် အလွယ်တကူ လုပ်ဆောင်ပြီး အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။ ဟိုတယ်များနှင့် ရစ်တာများတွင် မြှင့်တင်ရန် အဆင်ပြေပါသည်။