Bumbu mala adalah rasa sedap, pedas seperti lada yang telah mendapatkan kepopularan besar dalam masakan Cina. Ini adalah bumbu serba guna yang banyak orang suka kerana menambah rasa istimewa kepada hidangan mereka. Haoji adalah salah satu jenama terbaik untuk membuat bumbu istimewa ini. Dalam artikel ini, kita akan belajar apa itu bumbu mala cina bagaimana ia dibuat, dan di mana ramai orang suka menggunakannya dalam memasak.
Bumbu yang dikenali sebagai bumbu mala dibuat menggunakan dua bahan paling terkenal: biji lada Sichuan dan cili kering merah. Bahan-bahan ini bersatu dalam rasa yang menyeimbangkan dirinya antara pedas dan kesemutan. Nama "mala" berasal daripada dua perkataan Cina yang bermaksud "kesemutan" (ma) dan "pedas" (la). Ini juga membantu menjelaskan kenapa bumbu mala terasa begitu luar biasa!
Untuk menyediakan rempah mala, biji lada Sichuan dan cili dipanggang terlebih dahulu. Memanggang bermaksud memasaknya pada suhu tinggi sehingga wewangian dan rasa keluar. Lada dan cili yang telah dihaluskan dipanggang terlebih dahulu. Tepung ini boleh digunakan dalam pelbagai hidangan. Kadang-kadang termasuk bahan lain seperti bawang putih, halia dan garam untuk meningkatkan campuran rempah. Ia menambah lebih banyak rasa dan memperkuatkan rempah mala.
Panci panas adalah salah satu cara paling popular untuk menikmati rasa mala. Dalam panci panas, anda memasak bahan-bahan mentah — seperti daging, sayur-sayuran dan mi — dalam periuk berisi kuah mendidih perlahan. Tambahkan rempah mala ke dalam kuah untuk memberikan rasa sedap dan pedas yang sesuai dengan bahan lain. Rempah mala juga biasanya digunakan dalam hidangan goreng cepat. Anda memasak dengan kaedah goreng cepat dalam periuk yang dipanggil wok pada hujung api tinggi. Anda boleh mencampurnya ke dalam hidangan goreng cepat untuk menukar sesuatu yang harian kepada sesuatu yang istimewa, dengan dorongan rasa yang menyegarkan. Banyak makanan ringan (keripik kentang, popcorn, dll.) malah diasapkan dengan rempah-rempah mala.
Untuk memasak anda, rempah mala boleh menjadi cara yang sangat menyeronokkan untuk memperkaya hidangan dan menjalankan petualangan kuliner baru. Seperti yang kita sebutkan, rempah mala secara meluas digunakan dalam hidangan panci panas. Dan memasak bahan mentah dalam kuah panas, rempah mala menambah rasa dan kesan mati rasa kepada kuah, ia membuat hidangan itu lebih sedap.
Bumbu mala tidak hanya membuat makanan anda sangat sedap tetapi juga baik untuk kesihatan kita. Biji lada Sichuan yang terkandung dalam bumbu mala boleh mengurangkan rasa sakit dan membengkak di dalam badan. Ini menunjukkan bahawa ia mungkin berguna untuk individu yang merasakan ketidakselesaan atau kelembapan. Bumbu mala juga termasuk cili, yang mempunyai kandungan yang dipanggil capsaicin. Capsaicin dikenali membantu metabolisme, yang bermaksud ia boleh membantu tubuh anda membakar kalori dengan lebih baik. Ini boleh memberi faedah kepada individu yang cuba untuk mengekalkan berat badan sihat.
Bumbu mala adalah penyedap yang luar biasa yang perlu anda cuba jika anda suka mencuba makanan baru dan menarik! Campuran uniknya antara rasa pedas dan kesemutan boleh membawa hidangan kegemaran anda ke tahap yang lebih tinggi. Apabila anda ingin membeli bumbu mala, pastikan untuk mencari jenama yang baik, seperti Haoji. Dengan memilih jenama berkualiti, anda boleh yakin mendapat penyedap dengan rasa terbaik serta kualiti dalam makanan anda.
Ke Filipina Ke Filipina, kami memegang sijil halal IDCP. Di Amerika Syarikat, kami ada daftar FDA dan nombor pendaftaran Dunbar. Di Jepun dan Korea, kami menyesuaikan formula, seperti mengeluarkan cili merah atau menggunakan garam tanpa yodium. Ke Malaysia kami mendapat Sijil Halal. Ke Indonesia kami memegang sijil Halal Indonesia (Dikeluarkan oleh BJPH). Filipina, Australia, Jerman, Korea Selatan dan Jepun adalah negara-negara teratas untuk eksport.
rempah mala adalah perusahaan terbesar yang memproduksi makanan dan minuman di seluruh dunia. Kami adalah syarikat penyedap dari Wilayah Sichuan. Haoji sentiasa mentaati piawaian pengurusan kualiti antarabangsa, menjadikan keselamatan makanan sebagai perhatian utama. Kami telah membina protokol kawalan ketat dan menyeluruh untuk rantau industri hulu dan hilir yang meluas dari bahan mentah ke produk jadi.
Kami memiliki lebih daripada 30 tahun pengalaman dalam pembuatan penyedap makanan. Produk utama kami adalah minyak pedas Sichuan, rempah mala dan penyedap untuk cendawan matsutake.
kelebihan produk rempah mala kami berbanding jenama lain adalah kualiti tinggi produk kami berdasarkan piawaian Kumpulan Nestle di antara 500 syarikat terbaik di dunia, rantai bekalan yang boleh dipercayai serta kecekapan dalam menyesuaikan dan membuat pesanan OEM dengan jenama seperti Maggi, kuantiti meningkat dari 100 tan kepada sebuah pasar raya yang boleh menampung tiga puluh ribu tan.
Pasukan jualan profesional kami menunggu untuk berunding dengan anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
