Piccante Rosticceria Rana
Praecipua ingredientia:
2 ranae bullfrogs (800g)
Ingredientia adiuvantia:
10g zingiberis, 10g porrum, 5g porrum minuto
Condimenta:
Marinatura (constans ex 10g Haoji Piccanti Salsa Sichuan, 3g vini coquinae, 1g piperis), Unguentum (15g pulvis chili, 15g Haoji Piccanti Salsa Sichuan, 3g Haoji Granula Condimenta Gallinae, 20g aqua allii sativi, 30g oleum sojae), 2g cominus
Modus Faciendi:
1. Lavate et parate ranas bufonas. Addite zingiberem, porrum, et marinaturam ad saporificandum ranas bufonas.
2. Post marinandum per 2 horas, remove ranae bufonae et utere ventilatore electrico ad sicca superficiem pro circiter 4 horis. Parate unguentum miscendo ingredientia uniformiter.
3. Filos bullfrog in ferreas vomeres infilatis et super carbonem loco ponitis. Cum bullfrog assatur, eum cum liquamine ungatis donec coquatur. Cuminum et cepam viridem ante quam servas addis.
Caracteres Pistorii:
Bullfrogs siccantur et fragrantur, eos optime ad vina potanda coniuncta esse.