Бозоочу уянындык сабыя

Аскердик ингредиенттер:
200г ачык көк балдар, 200г чантеней карпы

Жогорку үстүнүн үстүнү:
10г таза жылтырмак сулуу үзүмдүк шаршам, 20г дайындалган сибиряк, 150г суп сыйыт

Тамак-жыйындар:
30г Хаоджи жылтырмак сулуу үзүмдүк Сычуань соусу, 10г Хаоджи ташик тастыгы сезондуу гранулалары, 15г су-старч

Тамакты жөнөтүү ыкмасы:
1. Көк балдарды жана чантеней карпын уюнтуу өлчөмдө кесип, биликтерде пардан алың.
2. Сезондууларды кийизгендиргенден кийин сыйыт эле берилгенге дейин жогорку кийизгендирин. Соуску су-старчмен жакшылантып, пардан алынган башкы ингредиенттерге жылтырып берин. Дайындалган сибиряктүү жана таза жылтырмак сулуу үзүмдүк шаршамды кошунуз, жана сыяктуу жеткилишинde мас жоготуп жыйыныз.