열대 과일과 함께 튀긴 태국 녹색 새우

성분:
5마리 태국 녹새우
망고 1개
아보카도 1개
자몽 1개
야채 약간

양념:
5g Haoji 그린 칠리 및 후추 사천 소스
1g 소금
1g 백후추 가루
10g 올리브 오일
15g 레몬 주스
5g 브랜디

조리 방법:
1. 태국 녹새우의 머리와 껍질을 제거하고, 물기를 뺀 후 호지 녹고추후추촨 양념장, 브랜디, 백후추가루, 소금, 레몬즙과 함께 약 30분간 재워둡니다.
2. 망고는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 덩어리로 자릅니다. 포도는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 떼어내고, 계절 야채는 씻은 후 작은 조각으로 찢어 준비해둡니다.
3. 프라이팬에 올리브유를 붓고 새우를 볶아 골고루 익히고 완전히 조리합니다. 접시에 과일, 야채, 그리고 익힌 새우를 순서대로 담고 원하는 대로 장식합니다.