메시지(MSG, 모노소듐글루타메이트)에 대해 들어본 적 있나요? MSG는 음식의 맛을 더욱 향상시키는 특별한 첨가물입니다! 또한 다양한 음식에 혼합되어 맛있게 만듭니다. MSG는 특정 종류의 아미노산에서 유래하며, 이는 단백질의 구성 요소입니다. MSG는 다양한 가공 식사, 스낵류, 그리고 패스트푸드의 성분으로 자주 사용됩니다! 당신은 그 존재를 알지 못한 채 계속 섭취할 수 있습니다.
MSG의 역사에는 흥미로운 이야기가 담겨 있으며, 1908년까지 거슬러 올라갑니다. MSG는 일본 과학자인 이케다 기쿠나에에 의해 발견되었습니다. 그는 어떤 음식들이 그렇게 맛있는 이유를 알아내고자 했습니다." 그는 광범위한 연구 끝에 특정 아미노산인 글루타메이트가 이러한 깊은 맛을 내는 주원인임을 발견했습니다. 놀랍게도 이 발견은 전 세계적으로 조리에 MSG를 성분으로 사용하게 되는 계기가 되었습니다! 사람들은 MSG를 음식에 양념으로 사용하기 시작했으며 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다. 이는 "우마미"라는 독특한 맛을 제공하기 때문입니다. 우마미는 맛있다는 의미로, 모두가 좋아하는 맛입니다.
다른 사람들은 MSG를 건강에 해로운 맛없는 화학물질이라고 생각하지만, FDA와 같은 많은 저명한 보건 기관들은 그것이 완전히 섭취 가능하다고 주장합니다. 그들은 MSG를 연구하여 대부분의 사람들에게 해롭지 않다는 결론을 내렸습니다. 특히 MSG가 들어간 음식을 좋아한다면 이 사실을 알아두면 매우 좋습니다!
일부 사람들은 메신이 건강에 해롭고 두통을 일으킬 수 있다고 주장하지만, 대부분의 이런 주장은 사실이 아닙니다! 연구 결과에 따르면 대부분의 사람은 메신을 안전하게 섭취할 수 있습니다. 극소수의 사람들만 이 성분에 민감하게 반응하여 불쾌한 증상을 느낄 수 있습니다. 만약 메신이 들어간 음식을 먹고도 아무런 문제가 없다면 전혀 걱정할 필요가 없습니다!
또한 메신이 포함된 음식은 대체로 소금, 당분 및 건강에 좋지 않은 다른 성분들이 많이 함유되어 있다는 점도 염두에 두어야 합니다. 따라서 어떤 음식이 메신이 없더라도 가공식품을 줄이는 것이 현명한 선택입니다. 가장 건강한 선택지는 아니지만, 이는 가공식품을 완전히 끊어야 한다는 의미는 아닙니다.
메지온(MSG)은 매우 흥미로운 역사를 가지고 있습니다! 이를 발견한 과학자인 이케다 기쿠나이는 왜 어떤 음식들이 그렇게 맛있는지를 설명하기 위해 연구를 시작했습니다. 그의 발견은 전 세계 모든 주방에서 필수품이 된 화학적 분말인 MSG으로 이어졌습니다. 현재 MSG은 다양한 요리와 식품 생산에서 여전히 널리 사용되고 있습니다.
MSG은 요리에서 여전히 선호되는 조미료로 남을 것입니다. 하지만 자연스럽고 더 건강한 방식으로 음식을 간하는 데 대한 수요도 증가하고 있습니다. 많은 사람들이 인공 첨가물이 없는 것을 찾고 있습니다. 안전한 비-유전자변형(GMO) 성분으로 만든 자연 조미료를 Haoji 같은 회사들이 생산하고 있습니다. 그래서 요리할 때 MSG을 즐기든, 자연 조미료를 시도하든 모두를 위한 선택지가 있습니다!
우리는 필리핀에서 IDCP 할랄 인증을 보유한 유일한 회사입니다. 우리는 미국에 대해 FDA 등록과 던바 번호를 소지하고 있습니다. 일본과 한국에서는 칠리 레드 제거 또는 요오드가 없는 소금 사용과 같이 공식을 수정합니다. 우리는 말레이시아에서 할랄 인증을 취득했습니다. 인도네시아에는 인도네시아 할랄 인증(BJPH 발행)이 있습니다. 주요 수출국에는 필리핀, 미국, 대한민국, 일본, 호주, 영국, 독일, 인도네시아, 말레이시아, 홍콩, 마카오, 대만이 포함됩니다.
MSG 글루타민산나트륨 식품 조미료 분야에서 30년 이상의 경험이 있습니다. 주로 닭고기맛 조미료, 쓰촨 매운 소스, 녹색 고추 기름, 송이 버섯 조미료 등을 제조합니다.
우리는 중국 쓰촨성에 위치한 MSG 글루타민산나트륨 사업체로, 세계 최대의 식품 및 음료 회사인 네슬레 그룹의 일원입니다. 하오지는 항상 국제적인 품질 관리 표준을 준수하며, 식품의 안전성을 최우선으로 삼고 있습니다. 우리는 원자재에서 최종 제품에 이르기까지 상류 및 하류 산업 연계망에 대해 엄격하고 완벽한 통제를 실시하고 있습니다.
우리 제품이 경쟁사보다 우수한 이유는 세계 500대 기업 중 하나인 네슬레 그룹의 품질을 바탕으로 한 우리 제품의 품질, 신뢰할 수 있는 공급망, 그리고 마기(Maggi)와 같은 국제 브랜드에 맞춤형 MSG 글루타메이트를 제공하는 경험 때문입니다. 양은 백 톤에서 최대 삼만 톤 규모의 대형 슈퍼마켓까지 증가하고 있습니다.
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