Тұңғыш қорыққан балық

Негізгі ингредиенттер:
600г дарі жабай

Көмектес қосымшалар:
300г картошка, 100г суяңқы

Беттестірмелер:
20г Хаоджи Көп Ароматты Сычуань Қызыл Бауырымдық Соус, 5г Хаоджи Қазақ Құттық Бауырымдық Қоры, 5г бауырма шарабы, 20г сарымсақ, 20г тұрғын қызыл қосымша, 2г қызыл ақсу, 2г кумыс ұстасы, 5г қиық қараңғы, 15г қараңғы, 15г қараңғы, 2г қыстырма ұстасы, 2г тұр, 2г жаңғырақ, 4г Хаоджи Сычуань Қызыл Ақсу Жәшікі

Дайындалу әдісі:
1. Дарі жабайды ілесін ашу, тұр, қараңғы, қараңғы, ұстасы, бауырма шарабы және Хаоджи Қазақ Құттық Бауырымдық Қорымен бауырымдаңыз. Картошканы және суяңқыны кубиктерге бөліңіз.
2. Масы 60%-ға жылытіп, аяқ балықын қосып, түскенге дейін тыстыңыз. Атты кемітіп, және жаманға дейін тыстыңыз, содан кейін шығарып, табакқа қойыңыз. Картоптарды жаманға дейін тыстыңыз және қысықтаңыз.
Пандада мас жылысын қалдырып, сарымсақ, құрт қызаншыл және қара жәндірелерді қосыңыз. Жылы болғанда, су, Haoji Mult-Aroma Сычуань Қызаншыл Саусы, Haoji Тауық Сулушы Дәмдері Гранулалары, картоптар мен лук қосылынды. Соус жарты-жарты мас-сулушыл қысметке дейін таңбаңыз. Шомыртқа пудрасын және Haoji Сычуань Қызғылта Өлшекті қосып, балыққа қысыңыз.
3. Қызанақ және жәнілік сезімдерімен толтырып, отырғызбастан бұрын қиық сарымсақ пен жәнілік өлшені қосыңыз.

Тағамның қасиеттері:
Қызаншыл және жәндірелі, сонымен қатар, істі-жаңалықтарға қосымша ретте әдетте ұнатылады.