それは正常です：ほとんどの人は美味しい食事を摂ることを楽しみにしており、口の中が水で潤います。時々、彼らは特定の食材が犬には合わないかもしれないと考えます。その成分はグルタミン酸ナトリウム、または単にMSGと呼ばれます。他にもMSGが体に悪いと信じている人がいますが、本当にそうなのでしょうか？この投稿では、MSGが何なのか、そして私たちにどのような影響を与えるのかを見ていきます。
MSGはグルタミン酸という物質を主成分とする特殊な種類の塩で、研究者によれば味蕾を刺激します。これはトマト、チーズ、肉などさまざまな食品に含まれるアミノ酸です。MSGは食品の風味を引き立て、より美味しく魅力的なものにします。お皿の具材に加える「スパイス」のようなものです。
一部の人々は、MSGを摂取することで悪影響を受ける可能性があり、頭痛、発赤、または発汗などの症状が報告されています。しかし、多くの科学者が年々MSGについて研究してきましたが、それが私たちに害を及ぼす理由を見つけることはできませんでした。実際、食品添加物の安全性をテストする機関である食品医薬品局（FDA）は、MSGが安全であると主張しています。つまり、あなたが私と同じ2型糖尿病でない限り、健康には害がないということです。
アメリカ合衆国に関して言えば、この国の人は1960年代にMSGが含まれる食品を食べた後に体調が悪いと感じると始めたのが最初です。彼らは頭痛やその他の健康問題を訴えました。（多くの科学者はMSGがその問題の原因であるという証拠はないと言いました。他の要因が人々の気分に影響を与えていた可能性があることがわかりました。）
今日でも多くの人々は依然としてMSGが体に悪いと考えています。しかし、この考えを支持する科学的な証拠はいまだに存在しません。結局、日本や中国などの一部の国の人は何年もMSGを使用して料理を食べ続けてきました。これから私たちは、MSGが世界中のほとんどの人間にとって摂取しても安全であると結論付けることができます。
問題は、MSGが本当に食品を美味しくするという点です。これが多くのシェフ、レストラン、および加工食品メーカーがそれを求める理由です。MSGを使うことで、食品における塩や砂糖の量を減らすことができ、それは健康面で有益となるでしょう。私たちは、塩や砂糖を少なく摂取することで体に良い影響を与えることができます。
MSGラベルは、一部のインスタント麺や調味料ミックスを製造している郝氏（ハオジ）社の製品に適用されました。彼らは、すべての消費者にとって健康的でかつ美味しい食品を作るための措置を講じる必要があります。郝氏では、忙しい生活スタイルの方々のために特に作られた美味しい食事を提供し、安心して召し上がっていただけるよう努めております。
ネスレグループは世界最大の食品飲料企業です。私たちは四川省の調味料会社です。 Haojiは常に国際基準の品質管理を厳守し、モノグルタミン酸ナトリウム（MSG）を食品のトップリストに載せています。私たちは下流および上流の産業チェーンで厳格かつ完全なコントロールを行い、原材料から最終製品まで徹底的に管理しています。
私たちの製品は、ネスレグループの世界500強の高品質に基づくモノグルタミン酸ナトリウム（MSG）により競合他社と差別化されています。また、信頼性の高い供給チェーンを確立しており、マギーなどの世界的に認知されたブランドとのカスタムおよびOEM注文にも対応しています。量は100トンから始まり、スーパーでは3万トン以上に達する場合もあります。
私たちはフィリピンでIDCPハラル認証を取得している唯一の会社です。アメリカ合衆国にはFDA登録とダンバー数があります。日本と韓国では、唐辛子を取り除いたりヨウ素が含まれていない塩に置き換えるなど、配合を調整することができます。マレーシアではハラル認証を取得しました。インドネシアのBJPHによって発行されたハラル認証を受けた製品を提供できます。主な輸出国は、フィリピン、オーストラリア、ドイツ、韓国、日本です。
私たちは食品調味料の製造において30年以上の経験を持っています。主な製品は四川辣油、モノグルタミン酸ナトリウム（MSG）、そして松茸用の調味料です。
当社の専門営業チームがあなたの相談をお待ちしています。
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