Bumbu Mala adalah rasa yang lezat, pedas seperti lada yang telah memperoleh popularitas besar dalam masakan Tiongkok. Ini adalah bumbu serba guna yang banyak orang nikmati karena menambah rasa istimewa pada makanan mereka. Haoji adalah salah satu merek terbaik untuk membuat bumbu istimewa ini. Dalam artikel ini, kita akan belajar tentang apa itu bumbu mala Tiongkok bagaimana cara pembuatannya, dan di mana banyak orang suka menggunakannya dalam memasak.
Bumbu yang dikenal sebagai bumbu Mala dibuat menggunakan dua bahan paling unggulan: biji Sichuan dan cabai merah kering. Bahan-bahan ini bersatu dalam rasa yang seimbang antara pedas dan mati rasa. Nama “Mala” berasal dari dua kata dalam bahasa Cina yang berarti “mati rasa” (ma) dan “pedas” (la). Hal ini juga membantu menjelaskan mengapa bumbu Mala memiliki rasa yang begitu luar biasa!
Untuk menyiapkan bumbu mala, biji lada Sichuan dan cabai direbus terlebih dahulu. Memanggang berarti memasaknya pada suhu tinggi hingga harum dan penuh rasa. Lada dan cabe yang dihaluskan dipanggang terlebih dahulu. Bubuk ini dapat digunakan dalam berbagai masakan. Kadang-kadang mencakup bahan lain seperti bawang putih, jahe, dan garam untuk memperkuat campuran rempah. Mereka menambah lebih banyak rasa dan meningkatkan bumbu mala.
Hot pot adalah salah satu cara paling populer untuk menikmati rasa mala. Dalam hot pot, Anda memasak makanan mentah — seperti daging, sayuran, dan mi — dalam panci berisi kaldu yang mendidih perlahan. Tambahkan bumbu mala ke dalam kaldu untuk memberikan rasa yang lezat dan pedas yang cocok dengan bahan lainnya. Bumbu mala juga sering digunakan dalam masakan tumis. Anda memasak dengan metode tumis, yaitu memasak di wajan yang disebut wok dengan api tinggi. Anda bisa mencampurkannya ke dalam tumisan untuk mengubah sesuatu yang sehari-hari menjadi sesuatu yang istimewa, dengan sensasi rasa segar yang menyegarkan. Banyak camilan (keripik kentang, popcorn, dll.) bahkan diberi rasa dengan bumbu mala.
Untuk memasak Anda, bumbu mala bisa menjadi cara yang sangat menyenangkan untuk meningkatkan hidangan dan menjelajahi petualangan kuliner baru. Seperti yang kami sebutkan, bumbu mala secara luas digunakan dalam masakan hotpot. Dan saat memasak bahan mentah dalam kaldu panas, bumbu mala menambah rasa dan sensasi mati rasa pada kaldu, sehingga membuat hidangan menjadi lebih lezat.
Bumbu mala tidak hanya membuat makananmu sangat lezat tetapi juga baik untuk kesehatan kita. Biji lada Sichuan yang terkandung dalam bumbu mala dapat mengurangi rasa sakit dan membantu mengurangi pembengkakan di tubuhmu. Hal ini menunjukkan bahwa mala bisa bermanfaat bagi orang-orang yang merasa tidak nyaman atau pegal-pegal. Bumbu mala juga mengandung cabai, yang memiliki zat bernama kapsaikin. Kapsaikin dikenal dapat membantu metabolisme, artinya dapat membantu tubuhmu membakar kalori dengan lebih baik. Ini bisa bermanfaat bagi mereka yang berusaha menjaga berat badan sehat.
Bumbu mala adalah penyedap yang luar biasa yang harus kamu coba jika kamu suka mencicipi makanan baru dan menarik! Campuran rasa pedas dan mati rasa yang uniknya bisa membawa masakan favoritmu ke level berikutnya. Saat kamu akan membeli bumbu mala, pastikan untuk memilih merek yang bagus, seperti Haoji. Dengan memilih merek berkualitas, kamu bisa yakin mendapatkan bumbu dengan rasa terbaik serta kualitas tinggi untuk masakanmu.
Ke Filipina, kami memiliki sertifikasi halal dari IDCP. Di Amerika Serikat, kami terdaftar di FDA dan memiliki nomor pendaftaran Dunbar. Di Jepang dan Korea, kami menyesuaikan rumus, seperti menghilangkan merah cabai atau menggunakan garam tanpa yodium. Ke Malaysia, kami mendapatkan Sertifikasi Halal. Ke Indonesia, kami memiliki sertifikat Halal Indonesia (dikeluarkan oleh BJPH). Filipina, Australia, Jerman, Korea Selatan, dan Jepang adalah negara-negara ekspor teratas.
bumbu mala adalah perusahaan terbesar yang memproduksi makanan dan minuman di seluruh dunia. Kami adalah perusahaan penyedap dari Provinsi Sichuan. Haoji selalu mentaati standar internasional manajemen kualitas, menjadikan keamanan pangan sebagai prioritas utama. Kami telah menetapkan protokol kontrol ketat dan menyeluruh untuk rantai industri hulu dan hilir yang meliputi dari bahan baku hingga produk jadi.
Kami memiliki lebih dari 30 tahun pengalaman dalam pembuatan bumbu makanan. Produk utama kami adalah minyak pedas Sichuan, bumbu mala, dan bumbu untuk jamur matsutake.
keunggulan produk mala spice kami dibandingkan merek lain adalah kualitas tinggi berdasarkan standar kualitas Grup Nestle dari perusahaan Fortune 500, rantai pasok yang andal, serta keahlian dalam pemesanan kustom dan OEM dengan merek seperti Maggi, dimana jumlah produksi tumbuh dari 100 ton hingga ke supermarket yang dapat menampung tiga puluh ribu ton.
Tim penjualan profesional kami menunggu konsultasi Anda.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
