Սիչուանի կեղչի գունադրանք

Հիմնական բաղադրիչներ.
500գ Կարմիր ձուկ

Ենթադրվող բաղացուցակ:
100գ Կարտոֆիլի ստարչ, 10գ Կանաչ հարիս, 10գ Սուր հարիս, 5գ Կորիանդր, 20գ Անուն հարիս, 20գ Պահպոցված սինջ

Գույնատեսական:
30գ Haoji Սինջ և Սուր հարիս Sichuan սոս, 8գ Haoji Կինայի գույնացող մասնակիցների գրանուլային, 2գ Պապրիկա, 10գ Անուն հարիսի ջուր, 50գ Ստարչ, 10գ Կոխով գինի, 3գ Աղ, 1 Օվ

Ծախսական մեթոդ.
1. Կարմիր ձուկը լցնել և հանել, հանել գլուխը և մեծ կոստումները։ Դուռները կտրել տոնի սեղանի միջոցով։ Ավելացնել օվի սպիտակ մասը, ստարչ, աղ և կոխով գինի մարինացիայի համար։ Մարինացման հետո օգտագործել 뜻ատար յուղի միջոցով։ Կարտոֆիլի ստարչը լցնելով ջրում և հանձնելով։ Պահպոցված սինջը և անուն հարիսը կտրել մանր մասերի։
2. Դուրս բերեք պարտեզում համապատասխան քանակի յոգը: Շուրջ շուրջ դուրս բերեք կտրված աղցալու ժինգիսին և անտառական սուրին մասնիկները, մինչև դուրս գալիս հավատալի հավատալի գալիս է, ապա ավելացրեք ջուր: Ավելացրեք Haoji Ginger and Chilli Sichuan Sauce, Haoji Chicken Flavour Seasoning Granules, սուր և անտառական սուրի ջուրը: Կես ջերմությամբ գործեք 5 րոպե, հանեք մնացորդները, և փոքրիկ խտորեցրեք ջուրով և ստարչով: Ավելացրեք ձուկի սանդղակները:
3. Կտրեք կանաչ սուրին և սուրին սուրին շրջանների: Դուրս բերեք ջերմ յոգի վրա, և վերջում, ոճուրով ավելացրեք կորիանդրով:

Գանձի 특징:
Նորին տարածված գանձի համաձայնություն, թթուանություն և սուրություն, հավատալի հավատալի գալիս է: