Salad Cnaimh Miontóir

Gnéithe:
80g smúit
60g tomatas
50g fadraí bhráiste
30g radagáis
100g mángaidh glas
120g glúine coile
150g salát shúmhair bhreac-chroidhe

Aitrimídí:
100g buioréad cneamh
5ml Haoji Green Chilli and Pepper Sichuan Sauce

Modh ardhúchaine:
1. Glan agus déan réadúil na smúit, na tomatas, na fadraí bhráiste, an radagás, an mángaidh glas agus an salát.
2. Glac an phíosa cile le mionn nó ceathrú uaire.
3. Ceithre an phíosa cile glacaithe ag baint úsáide as cocthaeacht lán-braithneach lámh-éadrom go dtí go mbeidh sé réidh, ansin scailc i gcéimseacha.
4. Scailc na n-ualmhhartha isteach i gcéimeanna beaga agus cuir ar chroch.
5. Úsáigh an salát mar bhunús agus bíodh na céimeanna ualmhara agus na phíosa cile ar aghaidh.
6. Déan an glas saláta trí chomhlachadh buíon nginiúint agus Sois ó Haoji Green Chilli agus Pepper Sichuan (rialt 20:1).
7. Go deo, cas an Glas Saláta fliuch ar aghaidh.