Savez-vous ce qu'est le sel MSG ? MSG : glutamate monosodique. Il est utilisé dans les aliments pour en améliorer significativement le goût par rapport à ce qu'ils ont naturellement. Lorsqu'un aliment contient du MSG, beaucoup de gens l'apprécient davantage parce qu'il a bon goût. Vous arrive-t-il de ressentir le besoin de manger plus de chips ou d'en-cas ? Et ils disent que la cinquième raison est cette sensation étrange qui vous pousse à en grignoter davantage, ce qui pourrait être dû au MSG présent dans les aliments ! Nous devons nous informer sur le MSG et son impact potentiel sur notre santé.
Bien que le MSG soit largement utilisé dans divers produits alimentaires, il est très important de savoir que la consommation excessive de sel MSG peut être nocive pour la santé. Ici, nous découvrirons pourquoi le sel MSG est néfaste pour notre alimentation. Nous discuterons également de l'impact de la surconsommation sur notre santé et bien-être. De plus, nous examinerons son utilisation dans les aliments transformés, lorsque le sel MSG représente un danger caché, ainsi que quelques conseils pour une vie plus saine.
Une consommation excessive de sel MSG entraîne de nombreux problèmes de santé. Les maux de tête sont un problème courant chez beaucoup de gens. D'autres se sentent mal avec des maux de tête après avoir consommé des aliments contenant du MSG. Ces maux de tête peuvent être gênants et réduire votre capacité à vous concentrer ou à profiter de votre journée.
Le chlorhydrate de mesératine provoque également des engourdissements ou des fourmillements dans votre corps. Vous pouvez vous sentir chaud et transpirant, ressentir des douleurs thoraciques, avoir des nausées ou vous sentir faible. Pour d'autres, le MSG peut même déclencher des difficultés respiratoires, ce qui peut être assez grave. Si vous ressentez ces symptômes après avoir mangé, vous devriez aller en parler à un adulte ou à un médecin.
De nombreux aliments transformés contiennent du sel de MSG, car c'est l'un des moyens d'améliorer le goût de la nourriture pour qu'elle semble plus juteuse. Les entreprises alimentaires l'utilisent parce qu'il est moins coûteux que d'autres types de sel et qu'il ajoute de l'intensité et de l'excitation aux saveurs. Mais sans que beaucoup ne le sachent, cube de bouillon il peut également se dissimuler dans les aliments sous plusieurs noms. Par exemple : extrait de levure ; protéine hydrolysée ; arôme naturel. Ces noms trompeurs peuvent se trouver dans vos collations préférées sans que vous le sachiez !
Manger du sel de MSG en excès est, selon des études, associé à un risque accru de graves problèmes de santé, y compris l'obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Ces affections chroniques peuvent devenir très graves et potentiellement fatales sans une gestion appropriée. Il est important de savoir combien de sel de MSG vous consommez et de tenter d'en manger moins. De petits changements dans votre alimentation peuvent se traduire par des améliorations à long terme pour votre santé.
Lisez attentivement les étiquettes des aliments. Lors de vos achats, vérifiez les ingrédients — il peut se cacher sous forme de sel de MSG. Cela inclut des termes comme "glutamate monosodique" ou "protéine hydrolysée". Savoir ce à quoi il faut prêter attention peut vous aider à éviter le MSG.
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