Küüslaudatud kala

Peamised seosed:
600g riivikarpi

Toiteained:
300g kartuleid, 100g sipulia

Koristused:
20g Haoji Mult-Aroma Siinlase Kütusekastme Soosi, 5g Haoji Kana Maitsvusseadimine Kristallides, 5g kookosvein, 20g küüslaugu, 20g kuivatatud õipad, 2g punase pipari köögiviljad, 2g kuminupulb, 5g murditud sipulit, 15g vanad küüslaudad, 15g sipulit, 2g piparipulb, 2g sool, 2g tostitud sesamiseemid, 4g Haoji Siinlase Roheline Piparkastme Õli

Valmistusmeetod:
1. Riivikarpi lõigata kaheks, seadida maitsvustega: soola, küüslauguga, sipuliga, pipariga, kookosveinaga ja Haoji Kana Maitsvusseadimine Kristallides. Kartulid ja sipulid lõigata kuubideks.
2. Küpseta öli temperatuurini 60%, lisada riivikarpi ja küpsetada kuni see muutub kuldne. Vähenda tulet ja küpseta kuni on läbi keedetud, seejärel eemalda ja paiguta tellerus. Kartulid küpsetada kuni on läbi keedetud ja hoida külge.
Jätka mõnda oliivi paanis ja lisa küüslaugukoll, kuivatud piparid ja pimetsad. Kuumuta kuni sedaütlemiseni, siis lisa vesi, Haoji Mult-Aroma Sihtuaniline Õitsev Kastmine, Haoji Kana Maitsega Maitsesained Kuulid, kartulid ja sipul. Keeda kuni keedel on poolne maas, poolne oliivi koosistentsias. Lisa komini pulb ja Haoji Sihtuan Roheline Pipari Öli ning kasti see kala peale.
3. Saada servimiseks üle katki kirjasipul ja tostitud sesamiseemned.

Toitu omadused:
Õitsev, tundetav ja maitsev, mis teeb selle suurepärase alkoholitoitega kaasnevaks käsnikuks.