Filete de Pescado al Vapor con Sabor Picante de Pimienta

Ingredientes:
1 carpa de césped (aproximadamente 600g)

Condimentos:
Almidón de guisantes 20g
Pimientos de mijo triturados 10g
Pasta de jengibre 3g
Pasta de cebollín 3g
Salsa picante 15ml
Harina de arroz al vapor fina con cerdo 50g
Aceite de Pimiento Verde Sichuan Haoji 10ml
Cebollín picado 5g
Caldo de pollo líquido Haoji 10ml

Método de Preparación:
1. Limpie el pez de césped y corte los filetes de pescado. Añada chiles de mijo triturados, jengibre rallado, cebollino picado, salsa picante y Caldo de Pollo Líquido Haoji. Mezcle bien y espolvoree con harina de arroz al vapor y almidón de guisantes. Incorpore el Aceite de Pimienta Verde Sichuan Haoji y deje reposar durante 10 minutos.
2. Coloque los filetes de pescado en una vaporera y cocínelos al vapor durante 6-8 minutos hasta que estén hechos. Espolvoree con cebollino picado y sirva.

Características:
Los filetes de pescado son tiernos y jugosos, al vapor a la perfección. La adición del refrescante y crujiente Aceite de Pimienta Verde Sichuan Haoji mantiene la frescura del pescado mientras añade un aroma delicioso.