Hongo asado en papel aluminio

Ingredientes principales:
100g de champiñones ostra, 100g de champiñones enokitake, 100g de champiñones reyes

Ingredientes para sazonar:
10g de ajo picado, 5g de pimentón de mijo, 15g de cilantro finamente picado, 30g de manteca de cerdo

Condimentos:
15g de salsa de jengibre y chile Sichuan Haoji, 10g de caldo superior, 4g de granos de condimento de sabor a pollo Haoji, 2g de azúcar blanca

Método de Preparación:
1. Lavar y cortar los champiñones ostra y los champiñones reyes. Lavar y recortar las raíces de los champiñones enokitake.
2. Sofreír brevemente todos los ingredientes principales en aceite y reservar.
3. Mezclar uniformemente los condimentos, luego añadir los ingredientes principales y mezclar para combinar. Colocar la mezcla en una hoja de papel aluminio, hornear durante cinco minutos. Transferir el papel aluminio a un plato de servicio, encenderlo con un licor fuerte y servir.

Características del sabor:
Aroma rico de setas con mucho disfrute culinario.