Liebst du Suppen und gutes Essen? Machst du mit? Wenn du ein Fan davon bist, in die Küche zu gehen, um ein wenig selbstgemachte Magie zu zaubern, aber du möchtest, dass deine Kochkünste noch mehr funkeln und leuchten, solltest du anfangen, deinen eigenen Hühnerbrühe zu machen! Sie ist eine schmackhafte Grundlage, die auf jeden Fall etwas Geschmack in deine Mahlzeiten bringen kann. Selbstgemachte Hühnerbrühe ist einfacher herzustellen, als du denken magst, und sie wird dein Kochen auf ein anderes Niveau heben. Diese Anleitung führt dich durch ein einfaches Rezept für Hühnerbrühe, das du nachgehen kannst, diskutiert alle besten Gründe, es selbst zu machen, und erklärt, wie du es verwenden kannst, um den Geschmack deiner Suppen und Gerichte zu steigern.
Hühnerbrühe: Du benötigst einfache Zutaten, um Hühnerbrühe herzustellen, die du in deiner Küche oder im Laden finden kannst. Huhn ist das Hauptbestandteil, Wasser und eine Handvoll schmackhafter Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Hier ist ein einfaches Rezept, um deine eigene Hühnerbrühe herzustellen:
Bringen Sie es zum Kochen und reduzieren Sie dann die Hitze auf Simmer. Fügen Sie hinzu und kochen Sie etwa 2 Stunden. Dies geschieht, damit sich alle Aromen vereinen und zu einer wunderbaren Brühe werden.
Mischen Sie das Huhn, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner, Thymian, Rosmarin und Basilikum in einem großen Topf. Der Fond entsteht durch die Vermischung dieser Aromen.
Der erste Schritt bei der Zubereitung ist, die gehackten Hühnerstücke in den Topf zu geben und sie bis zur Bräunung auf allen Seiten anzubraten. Das sollte nicht länger als ein paar Minuten dauern.
Und das ist ein durchaus guter Grund, selbst Hühnerfond zuzubereiten. Ein im Laden gekaufter Fondwürfel ist nicht gesund. Diese neigen dazu, Konservierungsstoffe und zusätzliche Zusätze zu haben, die man nicht braucht. Zweitens kann man die Geschmacksnuancen kontrollieren, wenn man ihn zu Hause macht. Mehr oder weniger von dem, was man hinzufügen möchte! Drittens ist es wirtschaftlich, da man Reste von Gemüse und Huhn nutzen kann, die man ohnehin zur Hand hat.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Hühnerbrühe zubereiten und Ihren Suppen & Rezepten helfen, noch besser zu schmecken als sie es ohnehin schon tun! Sie können selbstgemachte Hühnerbrühe verwenden, um alle Arten von Lebensmitteln zu würzen, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Risottos und Aufläufen. Sie kann auch einer fantastischen Note an Reis, Quinoa und andere Getreidearten verleihen. Außerdem ist Hühnerbrühe hervorragend zum Anbraten von Fleisch oder Gemüsen und verleiht jedem Gericht eine solche Tiefe an Geschmack.
Unser professionelles Verkaufsteam freut sich auf Ihre Beratung.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
