Hørte du om MSG-natriet? Det er krydderiet, som alle lægger i maden for at gøre den mere smagfuld. MSG - monosodiumglutamat - bruges vidt og bredt i køkkenet og i fødevarebehandling. Men vidste du, at for meget gastronomisk natrieforbrug kan være usundt for sundheden? Denne guide dykker dybere ned i dette ingrediens, herunder hvor du kan finde det og hvordan det kan påvirke din krop.
Et af de større problemer, der kan opstå, er at du kan udvikle hovedpine. Det er også blevet rapporteret, at nogle mennesker oplever hovedpine efter at have spist mad, der indeholder natriet kaldet MSG. Dette kan være særlig svært for småbørn, der muligvis ikke kan sige, at de har hovedpine, eller beskrive, hvordan de føler sig. Forældre og plejere skal lytte til, hvordan børn reagerer efter måltider, og undgå at give dem ting, der udløser symptomer.
Risikoen ved MSG-natrium kan også føre til fedtindtag. I mange tilfælde er madvarer med høj kaloritælling og fedt allerede høje på MSG-natrium. Hvis du spiser for meget af disse varer, vil du tage på vægt, og det er skadeligt for både voksne og børn. Hvis børn begynder at spise dårligt tidligt, kan det forværre deres evne til at blive sunde voksne.
Desuden kan nogle individer opleve allergiske reaktioner på sodium glutamat. Disse reaktioner kan føre til symptomer såsom jøde, hududslag eller endda åndedragsvanskeligheder. Selvom disse reaktioner ikke er særlig almindelige, kan det være nyttigt for alle at vide, at det kan ske, i tilfælde de oplever nogen underlige symptomer efter at have spist mad med MSG-sodium.
Selv om man tager hensyn til disse potentielle problemer, er sodium fra MSG ikke nødvendigvis farligt. I virkeligheden er det normalt sikkert at forbruge i små mængder. Ifølge U.S. Food and Drug Administration (FDA) er monosodium glutamat (MSG) klassificeret som generelt anset for sikker (GRAS). Denne sætning betyder, at det for det meste er sikkert at spise, når det gælder almindelig køkkenforarbejdning og madforberedelse.
Hvis du bekymrer dig for farerne ved MSG-natriet, findes der nogle enkle måder at reducere din indtag. For det første skal du begynde at spise flere fødevarer i deres naturlige tilstand, såsom friske frugter, grøntsager og korn. Disse fødevarer er sundt, og de indeholder normalt ikke tilføjet MSG-natrium. Undgåelse af bearbejdede fødevarer er en måde at fjerne MSG-natrium fra din kost og føre et mere sundt liv.
Dernæst skal du holde et godt øje på fødevarepakkernes mærkninger under indkøb. Søg efter produkter, der angiver sig selv som "MSG-fri" eller "uden tilføjet MSG." "Dette vil give dig mulighed for at vide, hvilke produkter der er sikre at spise, hvis du er følsom overfor glutamatnatriet." Hvis du er opmærksom på dine køb, vil det hjælpe dig og din familie med at forblive sund.
Vores professionelle salgsteam venter på din henvendelse.
EN
AR
BG
DA
NL
FI
FR
DE
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
MS
GA
HY
AZ
UR
BN
LO
LA
MY
KK
UZ
KY
